Mnohé bodliaky sa dajú využiť v kuchyni, keďže časti rastliny sú jedlé. Niektoré z pôvodných druhov sú dokonca považované za liečivé rastliny. Niektoré časti rastliny sú dokonca jedovaté, napríklad koreň strieborného bodliaka.
Bodliaky sú ostnaté, nehrozí, že sa zožerú
Keďže záhradné bodliaky sú zvyčajne dosť pichľavé, nemusíte sa príliš obávať, že by ste náhodou zožrali časti rastliny. Vychutnajte si radšej dekoratívne kvety. Tie sú často modré, farba, ktorá sa u kvitnúcich trvaliek veľmi nevyskytuje, a preto je obzvlášť atraktívna. Bodliaky odstráňte iba vtedy, ak sa vám tieto druhy rastlín nepáčia.
To podstatné v skratke:
- Toxicita závisí od druhu bodliaka
- niektoré odrody možno použiť ako liečivú rastlinu alebo na konzumáciu
- náhodná konzumácia vďaka chrbtom takmer nemožná
tipy
Ak presne neviete, aký druh je váš bodliak, neodporúča sa ho jesť, aj keď sú len zriedka jedovaté.