Malé klementínky sú obľúbené najmä v zime. V supermarketoch ich väčšinou ponúkajú v sieťkach alebo škatuliach, ktorých obsah vystačí na niekoľko dní. Aby sa niektoré z nich predčasne nepokazili, treba ich správne skladovať.

Klementínky dlho vydržia aj pri izbovej teplote

Možné varianty pre skladovanie

V závislosti od toho, koľko klementínok sa kúpilo alebo ako rýchlo sa dajú zjesť, existujú tri možnosti ich skladovania:

  • Klementínky skladujte pri izbovej teplote
  • skladovať v chladničke
  • Zmraziť ovocie

Klementínky skladujte pri izbovej teplote

Milujete klementínky a odvážne ich chytáte? Potom už nemusíte veľa robiť so skladovaním a klementínky jednoducho uskladníte pri izbovej teplote. Mali by ste si však uvedomiť niekoľko vecí:

  • neuchovávajte v uzavretej nádobe
  • ideálne sú tkané košíky
  • aj iné otvorené kontajnery ako aj drevené boxy s vetracími štrbinami
  • ponúknuť chladné miesto
  • vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu

Takto uskladnené plody majú trvanlivosť tri až sedem dní v závislosti od východiskovej kvality.

tipy

Najlepšie je rozložiť veľké množstvo klementínok do niekoľkých misiek, pretože nahromadené príliš tlačia na ovocie pod nimi. Jednotlivé klementínky sa roztrhnú a začnú hniť a plesnivieť.

Uchovávajte v chladničke

Obzvlášť nízke teploty zabraňujú ďalšiemu dozrievaniu klementínok, takže môžu byť dlhšie skladované. Klementínky patria do priehradky na ovocie v chladničke. Ak v nej nie je dostatok miesta, dajú sa umiestniť aj na niektorú z políc.

Keďže sa klementínky pred konzumáciou aj tak šúpu, možno ich bez ďalšieho balenia skladovať v chladničke. Napriek tomu je obal užitočný, aby ich držal pohromade a chránil ich. Napríklad sieťované vrecko, v ktorom sú zvyčajne komerčne dostupné. Klementínky v žiadnom prípade neumiestňujte do vzduchotesnej nádoby. Bez dostatočnej cirkulácie vzduchu sa ovocie rýchlo kazí.

Trvanlivosť je možné predĺžiť až na dva týždne v chladničke. Počas tejto doby je dobré pravidelne kontrolovať, či nie sú jednotlivé plody pokazené a ihneď ich vytriediť.

Zmraziť ovocie

Klementínky tiež dobre mrazia. Na to je potrebné ich najskôr olúpať a nakrájať na jednotlivé kúsky. Po rozdelení do mraziacich boxov ich ešte treba zaliať cukrovým sirupom. Mrazené klementínky možno skladovať až 12 mesiacov.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy