Tart boskop je zimné jablko, ktoré sa zbiera od októbra alebo novembra. Po dlhšom skladovaní vážne rozvinie svoju plnú arómu. Táto odroda jabĺk chutí rovnako dobre ako samotná, tak aj ako torta. A dobrá vec je, že perfektné ovocie môžete uchovávať celé mesiace.

Boskop jablká sa dajú dobre skladovať v boxoch v pivnici

Skladovať možno iba zrelé jablká

Každý, kto si kúpi jablká v supermarkete, sa málokedy ocitne v situácii, že by ich musel dlhšie skladovať. So stromom Boskop vo vašej vlastnej záhrade je to iné. Niekedy v októbri alebo novembri sú jablká zrelé a treba ich oberať.

Aby sa plody dali dlho skladovať, nesmú sa zo stromu odoberať príliš skoro.

  • neodtrhávajte nahrubo
  • zrelé jablko sa ľahko zbiera
  • rukoväť sa uvoľní otáčavým pohybom
  • hnedé semená sú znakom zrelosti
  • zber za mierneho dňa za suchého počasia

Krátke skladovanie pri izbovej teplote

Jablká Boskop, ktoré sú určené na rýchlu spotrebu, môžete skladovať v košíku s ovocím pri izbovej teplote. Čím je však vzduch suchší a v miestnosti je teplejšie, tým rýchlejšie ovocie scvrkne.

Chladnička predlžuje trvanlivosť

Chladnička je vhodná aj ako akési provizórne riešenie.
Aby si jablká dlho zachovali svoju pevnosť, mali by byť zabalené do vlhkej handričky a vložené do zásuvky na ovocie a zeleninu.

Ak je však v priehradke na zeleninu uložené iné ovocie, môže to byť problém. Boskop vylučuje zrejúci plyn, ktorý spôsobuje rýchlejšie skazenie susedného ovocia.

Trvalé ubikácie na zimu

Pre dlhodobé skladovanie potrebuje Boskop miesto, ktoré je chladné a tmavé a má vysokú vlhkosť. Ideálna je pivničná miestnosť s vetraním, rovnako ako chladné, ale nemrznúce záhradné prístrešky a garáže.

Ako správne skladovať Boskop

  1. Najprv vytrieďte všetky červy a poškodené jablká. Na dlhšie skladovanie sú nevhodné aj nadrozmerné plody.
  2. Umiestnite jablká na stojan na ovocie alebo do plytkých debničiek. Predtým ich môžete vyskladať drevenou vlnou alebo vlnitou lepenkou. Ak používate vyššie krabice, mali by ste oddeliť niekoľko vrstiev vlnitým kartónom, aby ste sa vyhli tlakovým bodom.
  3. V prípade potreby môžete do miestnosti umiestniť misky s vodou, aby ste zvýšili vlhkosť.
  4. Každý týždeň kontrolujte uskladnené jablká. Hnilé jablká ihneď vytrieďte, aby sa hniloba nemohla rozšíriť na iné ovocie.

tipy

Niektoré jablká, ktoré sa nedajú skladovať, sa dajú ešte spracovať na jablkový pretlak.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy