Väčšinou sa ovocné stromy rozmnožujú štepením, aby z ryže vyklíčila aj požadovaná odroda. Existujú však aj iné metódy, ktoré sú tiež zásadné pre štepenie - napríklad odchovať vhodný kmeň.

Pestovanie zo semien
Väčšinu ovocných stromov nemožno vypestovať zo semien ako jednu odrodu, pretože - najmä jablone a hrušky - sú často samoneplodné, a preto potrebujú druhú, vhodnú odrodu na opelenie. Po opelení vetrom alebo hmyzom a následnom oplodnení vyrastie plod so životaschopnými semenami. Tieto však obsahujú genetický materiál oboch rodičovských rastlín, a preto nie sú jednotné. Rastliny získané výsevom týchto semien teda nie sú verné odrode. Označujú sa ako diviaky alebo sadenice. Dokonca aj samoopelivé ovocie, ako je väčšina broskýň a sliviek, sa nerozmnožuje semenom, pretože nie je isté, či sú odrodové.
Ale sadenice majú aj ďalšie nevýhody:
- V mladosti rastú veľmi rýchlo a môžu byť veľmi veľké.
- Ovocie však prinášajú o to neskôr – na ovocie si treba dlho počkať.
- Môže sa vyskytnúť aj nežiaduce spinenie.
nepohlavné rozmnožovanie
Nepohlavné rozmnožovanie z častí rastlín sa nazýva „vegetatívne rozmnožovanie“. Ak sa ako podpník na nepohlavné rozmnožovanie použije iná odroda, teda vrúbľovaná, odborníci to nazývajú „xenovegetatívne rozmnožovanie“. Rastliny vznikajúce nepohlavným rozmnožovaním sú tie, ktoré sú identické s materskou rastlinou.
palice
Rozmnožovanie odrezkami sa vykonáva v období vegetačného pokoja, medzi novembrom a februárom. Režete asi ceruzkou hrubé, jednoročné vrúble, ktoré musia mať dĺžku 15 až 25 centimetrov. Tiež by ste si mali na dreve vyznačiť, kde je hore a kde dole. Ak sa palica zasunie obrátene, nevyrastie – potom by sa totiž v korunke museli vytvárať korene. Tyčinky sa skladujú v čo najchladnejšom a tmavom prostredí v mierne vlhkom substráte, kým nie sú upchaté. Samotné upchávanie prebieha na jar buď priamo na pripravenom poli alebo v sadbovačoch pod sklom.
odrezky
Na rozdiel od odrezkov sa odrezky vkladajú okamžite. Najlepší čas na tento typ rozmnožovania je koniec jari a začiatok leta. Z rastlín na rozmnožovanie potom odrežte čerstvo naklíčené, ale už pevnejšie výhonky s dĺžkou asi 10 až 15 centimetrov. Odstráňte spodné listy a výhonky vložte do nehnojenej zeminy. Je dôležité, aby bol substrát stále mierne vlhký.
tipy
Ďalšou formou rozmnožovania je machovanie, pri ktorom možno za krátky čas vypestovať pomerne veľké rastliny. Táto metóda sa používa hlavne pri pestovaní bonsajov.