Chceli by ste efektívne využiť priestor na vašej novopostavenej vyvýšenej posteli, no neviete ako na to? Potom by sme v tomto bode mali niekoľko návrhov na úspešnú zmiešanú kultúru a striedanie plodín.
Pri správnom plánovaní môžete šalát z vyvýšeného záhona zberať takmer celý rok
Vyvýšená posteľ pre milovníkov šalátov
Vyvýšený záhon, ktorý má už tri až štyri roky, je ideálny na pestovanie čerstvého šalátu a listovej zeleniny – nemali by ste ich vysádzať na práve navrstvený záhon, inak sa v nich nahromadí priveľa dusičnanov. Na druhej strane dopestované, vysoko konzumné paradajky dostávajú extra porciu zrelého kompostu. A takto zasadíte svoj šalátový záhon:
jar
Od marca do apríla vysievajte rýchlorastúci šalát, rukolu a reďkovky. Hlávkový šalát a špenát sa dajú tiež vysievať, no po vysadení mladých rastlín môžete zberať rýchlejšie. Semená a mladé rastlinky chráňte pred chladom a mrazom rúnom. Vyberajte len odrody, ktoré sú vhodné na jarné pestovanie.
Leto
Pretože špenát kvitne v lete, nahraďte ho v máji šalátom hlávkovým alebo rímskou. Taktiež od polovice / konca mája vysádzajte na záhon namiesto hlávkového šalátu paradajky, ktoré sú doplnené bazalkou a rukolou. Okrem toho sa mangold a čakanka veľmi dobre hodia do postele. Paradajky, čakanka a mangold zostávajú na záhone až do konca sezóny. Na jeseň nahraďte hlávkový šalát čakankovými šalátmi, napr. B. Endívia. Rímsky šalát môže zostať na záhone až do októbra a zberať ho priebežne.
jeseň a zima
Na vyvýšenom šalátovom záhone môžete v zbere pokračovať aj v zime, ak koncom leta vysejete na všetky voľné miesta jahňacinu.
Zeleninový vyvýšený záhon pre sebestačnosť
Tento vyvýšený záhon vám po celú sezónu poskytne čerstvú zeleninu, ktorú môžete rovno použiť v kuchyni alebo si ju uchovať na zimu.
jar
Už v marci môžete na vyvýšený záhon dať skorý hrášok. K tomu vysejte riadok skorej a stredne skorej mrkvy, medzi ktorý nasypete pár semien kôpru. Vďaka tomu bude mrkva lepšie klíčiť a navyše máte v kuchyni jemné tipy na dochutenie. Do záhona možno dať aj paštrnák alebo koreňový petržlen, ich arómy dodajú polievkam a prívarkom ten správny šmrnc. Jarná cibuľka alebo dve dokončia jarnú hranicu.
Leto
Po zbere hrachu odrežte výhonky tesne nad úrovňou zeme. Korene však nechajte v zemi, pretože obsahujú dusíkaté uzlinové baktérie, a preto sa výborne hodia na pestovanie náročnej zeleniny, ako je cuketa a tekvica. Niekoľko kríkov medzi nimi a namiesto skorej mrkvy vám poskytne dostatok čerstvej fazule na dusené mäso & spol. Miesto pozberanej jarnej cibuľky teraz zaberajú mladé rastlinky brokolice.
pád
Cuketa a tekvica, ale aj brokolica naberajú v priebehu leta značné rozmery. Zvyšnú mrkvu a francúzsku fazuľu pozberajte postupne, kým ich neprebije cuketa, tekvica a brokolica.
tipy
Ideálny vyvýšený záhon pre deti by mal byť čo najnižší a mal by obsahovať ľahko pestovateľnú sladkú zeleninu a ovocie. Ideálne sú napríklad jahody, hrášok, kríkové paradajky a mrkva.