Harmanček, ktorý ste si sami nazbierali alebo ktorý ste si vypestovali v záhrade, sa dá bez väčšej námahy aj usušiť. Kvalita sušeného rumančeka a jeho podiel účinných látok však nezávisí len od typu sušenia, ale aj od správneho času zberu.
Harmanček najlepšie schne obrátene
Používajú sa iba kvety
Takmer výlučne sa zbierajú a používajú kvety. Ich podiel liečivých účinných látok je najvyšší, keď je kvet otvorený tri až päť dní. V prípade divokých zbierok je tento časový bod prirodzene ťažko predvídateľný, ale môžete ho odhadnúť z priemerného počtu plne rozkvitnutých kvetov: keď sú otvorené asi dve tretiny kvetov, je čas na zber.
Suché kvety harmančeka
Kvety rumančeka sú veľmi citlivé a rýchlo reagujú na tlak a iné poškodenia. Hlavičiek kvetov by ste sa preto mali dotýkať čo najmenej, umývanie či oplachovanie je tiež tabu. Namiesto toho zberajte za teplého, slnečného a suchého dňa. Čerstvo nazbierané kvety rumančeka rozprestrieme na veľkú plochu na čistý novinový papier na tmavom, teplom a vzdušnom mieste. Ideálna je povala, suchá pivnica alebo záhradný domček.(24,90 €)
Sušte kvety harmančeka v rúre
Prípadne je možné aj sušenie v rúre, no teplotu by ste mali udržiavať čo najnižšiu. Hlavičky kvetov voľne rozložte na papier na pečenie a do dvierok rúry zapichnite varešku alebo zátku od vína. Toto opatrenie zabezpečuje, že unikajúca vlhkosť môže uniknúť. Z času na čas kvety otočte. Usušené kvety je najlepšie uchovávať vo vzduchotesnej nádobe na tmavom a chladnom mieste. Sušený harmanček vydrží asi rok.
tipy
Rovnako ako pravý harmanček, aj rumanček rímsky obsahuje množstvo cenných zložiek a používa sa na podobné účely. Iné typy však nie sú medicínsky zaujímavé.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami