Po tisíce rokov je pravá levanduľa jednou z najdôležitejších a najcennejších liečivých a koreninových rastlín, aj keď sa táto rastlina v súčasnosti už len zriedka vyskytuje v kultúre aj vo voľnej prírode. Nahradili ich početné kultivary a hybridy, ktoré sa však nedajú použiť ani v kuchyni, ani v medicíne. Preto v tomto článku nájdete informácie, ako spoznať pravú levanduľu.

Pestovaná odroda levandule Lavandin sa pestuje častejšie ako pravá levanduľa, najmä v Provensálsku

Skutočná levanduľa verzus levanduľa

Pravá levanduľa (Lavandula angustifolia) čelí najväčšej konkurencii hybridu lavandin, kríženca pravej a vysokoklasej levandule (Lavandula latifolia). Táto vyšľachtená levanduľa je tiež tou, ktorá sa väčšinou pestuje na nekonečných levanduľových poliach Provence a Toskánska. V záhrade a vo voľnej prírode - aj keď sa lavandin nestane divokým - môžete tieto dva druhy rozlíšiť predovšetkým podľa výšky a listov. Nasledujúca tabuľka vám poskytuje prehľad.

levanduľa pravá levanduľa lavandin
rastový návyk malý krík malý krík
výška rastu 60 až 100 cm do 50 cm
listy úzko kopijovité, chlpaté podlhovasté, kopijovité
dĺžka listu 2 až 5 cm 4 až 6 cm
farba listov vždyzelený, zospodu striebristo biely sivozelená
rozkvitnúť vo veku vo veku
rozkvet od júna / júla od júna / júla
výška súkvetí 10 až 15 cm 10 až 20 cm

Pri nákupe si dávajte pozor na prídavné látky ako „jemné“ alebo „extra“.

Ak si chcete kúpiť levanduľový olej, dávajte si pozor na prídavné látky „jemné“ alebo „extra“ – až potom skutočne kupujete pravý levanduľový olej. Keďže výťažnosť čistého oleja z pravej levandule je veľmi mizivá, dosahuje aj patrične vysoké ceny a v priemysle je často nahrádzaný podradným olejom z levandule alebo dokonca umelými dochucovadlami. Tie môžu voňať podobne očarujúco, no nemajú rovnaký liečivý ani kulinársky účinok.

tipy

Levanduľu francúzsku, ktorá sa často pestuje v kvetináčoch, ľahko rozlíšite od levandule obyčajnej aj podľa charakteristického tvaru kvetov. Ako už názov napovedá, kvitnúci klas francúzskej levandule má zreteľný „chochol“. Okrem toho zostáva rastlina výrazne menšia ako ostatné druhy levandule.

Kategórie:

Bylinky