Ako mnoho divokých bylín v našich zemepisných šírkach, ani jastrabník nie je jedovatý, ale dokonca jedlý. Bylina, ktorej je nespočetné množstvo druhov, sa využíva aj ako liečivá rastlina. V záhrade sa často pestuje ako včelia pastva alebo v skalkách.
Hawkweed je všetko, len nie jedovatý
Hawkweed nie je jedovatý
Hawkweed obsahuje cenné zložky vo všetkých častiach rastliny ako napr
- flavonoidy
- kumaríny
- triesloviny
- sliz
Konzumované s mierou sú netoxické. Rastlinu možno teda pokojne pestovať na záhrade a kŕmiť ňou aj malé zvieratá.
V prírodnej medicíne sa využíva celá rastlina ale aj rastlinná šťava.
Hawkweed sa používa pri hnačkách, opuchoch, celulitíde a vysokom krvnom tlaku. Používa sa vnútorne buď ako čaj alebo extrakt alebo zvonka v mastiach a pleťových vodách.
tipy
Hawkweed patrí medzi voľne rastúce byliny, ktorých listy a kvety sú jedlé. Zbiera sa v lete, pretože na jar a na jeseň sú listy príliš kyslé. Listy sa používajú do šalátov a kvety ako jedlá dekorácia.