V tejto krajine ešte nie je dobre známy tigrí orech, ktorý je známy aj ako tigrí orech. Rastlina kyslej trávy pochádza z južných oblastí, ale možno ju pestovať aj v domácej záhrade alebo v kvetináčoch. Malé podzemné hľuzy sa zbierajú na jeseň.

Po zbere sa tigrí orech vysuší

Zber tigrieho orecha sa začína na jeseň

Zber tigrieho orecha sa začína v polovici októbra. Malo by byť dokončené skôr, ako začne mrznúť. Mráz spôsobuje hnilobu tigrích orechov.

Ako správne zbierať tigrí orech

  • Vytiahnite zeleň zo zeme
  • Oddeľte tigrie orechy
  • Uvoľnite pôdu rycou vidličkou
  • Nazbierajte tigrí orech ručne
  • Preosejte pôdu v kvetináči

Podobne ako arašidy, aj tigrované orechy rastú pod zemou, a preto sa musia vykopávať. Najprv sa zbaví zelene.

Pomocou rycej vidlice uvoľnite pôdu okolo materskej rastliny. Najviac tigrích orechov nájdete tam, kde zeleň rastlín pokryla zem. Ale aj 50 centimetrov od materskej rastliny môžu byť v zemi tigrované orechy. Ovocie vyberte zo zeme.

Ak ste pestovali tigrí orech v kvetináči, zber je o niečo jednoduchší. Jednoducho vedro preklopte a sypkú pôdu nasypte cez jemné sito alebo králičie pletivo. Potom už len stačí zbierať tigrí orech.

Po zbere nechajte tigrie orechy vysušiť

Po zbere očistite tigrí orech od priľnutých nečistôt. Za týmto účelom ich jemne opláchnite vodou.

Potom musia byť tigrované orechy uskladnené na suchom a teplom mieste, kým nevyschnú. Takto vydržia niekoľko mesiacov.

Ovocie sa môže použiť celé, nakrájané alebo mleté na múku v akomkoľvek recepte, ktorý vyžaduje orechy alebo mandle. Tigrí orech sa dá použiť aj na výrobu tigrovaného oleja alebo na prípravu nápojov.

Až 500 tigrích orechov na jednej rastline

Tigrie orechy sú veľmi malé a chutia takmer ako mandle. Sú veľké asi ako konček prsta. Jedna rastlina tvorí až 500 malých zdravých hľúz.

tipy

Nadzemné zelené časti rastliny tigrovaného orecha tiež neobsahujú žiadne toxíny. Môžu byť použité ako krmivo pre zvieratá.

Kategórie:

Bylinky