Na začiatku leta bola divoká ruža ešte žiarivá a voňavá svojimi jemnými kvetmi. Teraz je neskoré leto a plody šípok dozrievajú. Môžu zostať na rastline až do zimy.
Na jeseň je ker divokej ruže plný jedlých šípok
Ako vyzerajú plody šípky?
Rovnako ako jahody, aj šípky sú takzvané agregované plody. Vyzerajú rôzne v závislosti od druhu. Ale šípky všetkých druhov divokej ruže spájajú tieto vlastnosti:
- koralovo červená
- hladkej kože
- visí na zelených stonkách
- staré kališné lístky kvetov sú často stále pútavé
Šípky môžu byť okrúhle, podlhovasté, vajcovité alebo ako zemiaková ruža okrúhle a sploštené. Dorastajú do dĺžky 1,5 až 2,5 cm. Pod škrupinou leží dužina červeného ovocia, v ktorej sú zasadené početné bielo-žlté orechy.
Jedlé, chutné a zdravé
Ak máte radi šípkový čaj z vrecúška, zamilujete si šípkový čaj z čerstvých šípok! Plody sa dajú ľahko zbierať a spracovávať na čaj. Dajú sa použiť čerstvé aj sušené. Ovocie stačí prekrojiť na polovicu a zaliať horúcou vodou v kanvici. Vylúhujte a užívajte si. Čaj má okrem iného močopudný a laxatívny účinok.
Šípky môžete použiť aj na zaváranie. Na to však treba vyškrabať obsiahnuté orechy. Plody sa potom povaria a v prípade potreby dosladia okrem ich príjemnej prirodzenej sladkosti.
Šípky chutia lahodne aj samotné. Čím neskôr sa zbierajú, tým sú sladšie. Pre čistú, surovú konzumáciu by však mali byť mäkké a sklovité. Palcom a ukazovákom vytlačíme na konci stonky červenú dužinu plodu, ktorý mrazom väčšinou zmäkol. Skús to!
Ako dekorácia a vtáčie semienko
Tieto plody, ktoré sú enormne bohaté na vitamín C, sú obľúbené u zvierat. Vtáky a iné drobné zvieratá oceňujú tento zdroj potravy v zime. Radi s chuťou sedia v živom plote a hodujú na šípkach. Ďalej môžu plody na jeseň slúžiť ako dekorácia. Jednoducho odrežte konárik nesúci ovocie a vložte do vázy.
tipy
Celá rastlina sa často označuje ako šípka. Patria sem všetky druhy divokých ruží.