Kríková bazalka má intenzívnu chuť. To však z nej ešte nerobí všestrannú bylinku. Je to jeho typická aróma, ktorá dokáže v kuchyni pôsobiť sama o sebe, ale harmonizuje aj s mnohými ďalšími vôňami. Okrem toho jeho zložky umožňujú ďalšie aplikácie.

Bazalkový čaj zmierňuje bolesti hlavy pri migréne

Bazalka pre stredomorské potešenie

Paradajka s mozzarellou a bazalkou, kto by nepoznal toto predjedlo? Horúce špagety sa naopak tešia na zelené bazalkové pesto. Talianska kuchyňa je bez tejto bylinky nemysliteľná! Tým by sme už spomenuli hlavnú oblasť použitia kríkovej bazalky.

Použite bylinku, ak si to recept vyžaduje. Môžete ho tiež použiť, ak si myslíte, že jeho aróma je vhodná.

tipy

Kríková bazalka chutí intenzívnejšie ako komerčne dostupné bylinkové kvetináče. Hrozí teda prekorenenie pokrmu. Najprv použite malé množstvo. V prípade potreby môžete kedykoľvek dokoreniť.

použitie kvetov

Jedlé sú aj kvety bazalky. Môžete odrezať niekoľko čerstvo rozkvitnutých kvetov, aby ste získali chutný ocot. Farebnými kvetmi môžete ozdobiť jedlo a potom ich zjesť. Ich chuť je však horkejšia ako chuť listov.

Čaj s liečivými účinkami

Bazalkový čaj ešte nemá na perách každý, no viete si predstaviť, ako aromaticky chutí. Okrem toho má upokojujúci účinok na množstvo symptómov ochorenia. Okrem iného na:

  • migréna
  • Bolesť hrdla
  • závraty
  • poruchy spánku
  • kožné ochorenia
  • bolesť pri daždi
  • príznaky menopauzy
  • bolesť kĺbov

Kríková bazalka ako odpudzovač škodcov

Kríková bazalka v záhrade pôsobí svojou intenzívnou vôňou ako odpudzovač škodcov. Umiestnite rastlinu blízko svojho sedadla. Muchy a komáre mu poskytnú široký priestor.

Kríková bazalka ako dávkovač vôní

Obohaťte čerstvé kytice niekoľkými výhonkami tejto bylinky. V lete budú mať dokonca farebné kvety. Sušenú kríkovú bazalku je možné umiestniť aj do domu ako dávkovač vôní.

Zber od januára do decembra

Bazalka kríková je trváca rastlina, ak je prezimovaná v interiéri. Jeho využitie je teda možné 365 dní v roku.

Odrežte celé výhonky, každý 2-3 mm nad každým párom listov. Zostávajúci kus môže potom znova vyhodiť. Menej vhodné je, ak stále dookola zbierate len jednotlivé listy. Holé stonky odumierajú.

tipy

Kríková bazalka sa môže použiť čerstvá, suchá alebo mrazená. Tieto dva spôsoby konzervácie sú obzvlášť užitočné, ak musíte odrezať viac kríkov, ako môžete včas použiť.

Kategórie:

Zeleninová záhrada