Klíčky ružovej cvikly sú pekné na pohľad, zdravé a ideálne do šalátov alebo ako príloha k slaným jedlám. Bohužiaľ, proces klíčenia je trochu zdĺhavý. Ako naklíčiť cviklu a na čo všetko môžete klíčky použiť, sa dozviete nižšie.

Cviklové klíčky sú výbornou ingredienciou do šalátov a teplých jedál

Aké semená na klíčky červenej repy?

Bežné semená sa často ošetrujú chemikáliami. Preto by ste si mali určite kúpiť bio semená pre svoje sadenice červenej repy. Existujú aj špeciálne klíčiace semená, tie sú však pre cviklu menej bežné kvôli dlhej dobe klíčenia.

tipy

Vypichnuté rastliny zo semien cvikly môžete použiť aj ako chutné klíčky.

Substrát pre sadenice cvikly

Cvikla najlepšie rastie v pôde. Pleseň sa často tvorí v žeruchových sitách alebo v špeciálnych zariadeniach na klíčenie. Alternatívou k zemine sú však kokosové rohože (21,90 €), ktoré sú síce menej ekologické – kvôli dlhým dovozným trasám – ale sú menej náchylné na tvorbu plesní a nezanechávajú na koreňoch „nečistoty“.

Cviklu necháme naklíčiť

Na klíčenie potrebujete:

  • Rastúca nádoba, napríklad plastový podnos
  • Zem
  • Organické semená
  • trochu trpezlivosti

Ako si vyrobiť sadenice červenej repy sami:

  • Semená dobre opláchnite
  • Semená červenej repy namočte do vody na osem až 24 hodín
  • Naplňte svoje kvetináče zeminou
  • Semená zatlačte asi jeden až dva centimetre hlboko do pôdy a zasypte substrátom.
  • Môžete siať nahusto, keďže sadenice sa zbierajú krátko po vyklíčení, a preto takmer nezaberajú miesto.
  • Teraz semená opatrne zalejte, aby sa pôda nezmyla.

tipy

Dbajte na to, aby boli semená počas celej fázy klíčenia vždy vlhké! Misky by ste mali zalievať až dvakrát denne.

Zber sadeníc červenej repy

Cvikla klíči veľmi pomaly. Môže sa teda stať, že prvé zelené končeky uvidíte až po 14 dňoch. V závislosti od odrody, miesta a okolností sa doba klíčenia pohybuje od siedmich do štrnástich dní.
V súlade s tým môžete svoje sadenice zbierať po dvoch až troch týždňoch.

Použite klíčky cvikly

Cviklové klíčky sa dajú použiť na mnoho rôznych spôsobov. Tu je niekoľko nápadov na recepty:

  • Ako príloha k šalátom
  • Ako poleva na talianske carpaccio
  • Ako jedlá dekorácia k mäsovým alebo vegetariánskym jedlám
  • Ako zálievka do polievok a studenej kuchyne
  • Ako prísada do zelených smoothies

tipy

Cviklové klíčky sú bohaté na vitamíny a minerály, vďaka čomu sú ideálnym doplnkom zdravej výživy.

Kategórie:

Zeleninová záhrada