Okrem ovocia a zeleniny je v Nemecku čoraz populárnejšie aj domáce pestovanie obilia. Na rozdiel od ovocia však zrno nemôžete jednoducho jesť surové. Pred ďalším spracovaním odporúčame zrno dôkladne vyčistiť. Samozrejme vám poskytneme aj príslušný návod. Viac sa dozviete na tejto stránke.
Zrno sa po zbere preosieva
Čistenie obilia – prečo vlastne?
Keď necháte zrná stekať cez ruky potom, čo ste ich sami zozbierali, pravdepodobne si myslíte, že práca je už hotová. V šupkách sú však stále ukryté početné drobné kamienky a zrnká piesku, ktoré na prvý pohľad nevidíte. Neodstraňujte ich dôkladným čistením obilia po zbere, neskôr ich ochutnáte v pečive. Mimochodom, tieto zvyšky nie sú znakom nesprávneho zberu. Aj skúsené veľké farmy musia po zbere oddeliť pšenicu od pliev.
Metódy čistenia obilia
Hrubé čistenie
Čistenie obilia sa niekedy ukáže byť náročnejšie, než sa pôvodne zdalo. Niektoré zrná zostávajú v šupkách alebo plevy jednoducho nekĺžu po čistiacej rampe stroja. Úspešné čistenie si preto vyžaduje trochu trpezlivosti. Často sú potrebné viaceré prechody. Veľké farmy majú obrovské magnety, ktoré používajú na ťahanie častí strojov, ktoré vypadli zo slamy. Keďže je nepravdepodobné, že by ste na vlastnej záhrade pracovali s veľkými traktormi, môžete použiť menšie nástroje:
- S konvenčným kuchynským sitom oslobodíte zrno od pôdy.
- Ventilátor odnáša hrubý odpad.
Profesionálne čistenie
Ak pravidelne prinášate vysoké výnosy, oplatí sa zakúpiť stroj na čistenie obilia. Môžete si vybrať z nasledujúcich modelov. Kombinácia má často zmysel:
- čistič obrazovky
- predčistiareň
- Vykladacia stanica predčističa
- bubnový čistič sita