Obilie končí na stole takmer každý deň v podobe chleba, cereálií či dokonca piva. Ako dobre však túto základnú potravinu v skutočnosti poznáte? Mohli by ste uviesť zoznam všetkých pôvodných obilnín a akých druhov pri pohľade na obrázok klasu? Ak ste si prečítali tento profil, určite budete vedieť. Na tejto stránke sa dozviete veľa zaujímavých faktov o všestrannom obilí.
Raž má na klasoch dlhé ostrohy
generál
- väčšinou ročné
- Rod: sladké trávy
- Použitie: základná ľudská strava, krmivo pre zvieratá, výroba luxusných potravín a technických produktov
Kukurica
- Latinský názov: Zea mays
- najvýznamnejšia odroda obilnín na svete
- Použitie: krmivo pre zvieratá, základné potraviny
- Výška rastu: do 3 m
Vedeli ste, že kukurica neprodukuje vždy žlté zrná? V Južnej Amerike je biodiverzita oveľa väčšia. Existujú dokonca aj čierne odrody. Je bežnou mylnou predstavou, že kukurica je zelenina.
ryža
- Latinský názov: Oryza
- Použitie: základná potravina
- Pôvod: Ázia
- Výška rastu: do 1,6 m
- metliny kvetov: mierne previsnuté
- až 100 uší
- možné až 3000 zŕn ryže na rastlinu
- okolo 8000 rôznych odrôd po celom svete
pšenica
- Latinský názov: Triticum aestivum
- Druh: tvrdá pšenica, mäkká pšenica
- Klimatické podmienky: mierne pásma
- najlepšie na pečenie
- Poddruhy: emmer, jednozrnka, špalda
- sa najčastejšie pestuje v Nemecku
- klasy: bez ostnatých, podsaditých
- Stehná: zaoblený tvar
- Výška rastu: okolo 0,5 m
raž
- Latinský názov: Secale cereale
- Požiadavky na pôdu: kyslá, piesočnatá
- Klimatické podmienky: chladné oblasti
- Použitie: Pečieme chlieb, krmivo pre zvieratá, sladidlo
- Výška rastu: 1,5 až 2 m
- Kukuričné klasy: dlhé, sfarbené do modrozelena
triticale
- Latinský názov: Triticum secale
- Použitie: krmivo pre zvieratá, pečivo, výroba energie v bioplynových staniciach
- Výška rastu: 50 až 125 cm
- odlišné typy
jačmeň
- Latinský názov: Hordeum vulgare
- Použitie: krmovina, varenie piva, výroba whisky
- najstaršia odroda obilia
- Výška rastu: 07 až 1,2 m
- Kukuričné klasy: dlhé, šikmé a previsnuté, keď sú zrelé
ovos
- Latinský názov: Avena sativa
- Výška rastu: 0,6 až 1,5 m
- netvorí uši
- Použitie: pečivo, cereálie
proso
- dve odrody: cirok a proso
- Pôvod: Afrika
- Potraviny, krmoviny
- Výška rastu: niekoľko metrov (v závislosti od odrody)
- pripomína kukuricu
- Farba: biela, žltá alebo tmavo červená
- Požiadavky na stanovište: piesčitá pôda, bez podmáčania