Pestovanie chutných húb v záhrade si vyžaduje prekvapivo málo materiálneho úsilia. Teploty nad 10°C stačia na priemerne dobrú úrodu, ale jediným problémom je, že by ste mali mať trochu trpezlivosti so substrátmi, ktoré sú naočkované hubovým poterom. Hotové húbové kultúry vyžadujú oveľa menej úsilia, pretože sa už pestujú ako hotové a vďaka profesionálnemu špeciálnemu substrátu s optimalizovaným výnosom umožňujú prvé úrody už po niekoľkých týždňoch.

Jeseň je hubárska sezóna: Či už v lese, na záhrade alebo na terase

Najrozmanitejšie druhy kultúr húb sú dodávané v krabici, z ktorej sa po prikrytí fóliou v niekoľkých jednoduchých krokoch stane malý skleník. Pri zachovaní optimálnych hodnôt teplôt a vlhkosti, ktoré huby prirodzene milujú, je starostlivosť o balené kultúry mimoriadne jednoduchá. POKRAČOVAŤ V ČÍTANÍ. Tu je stručný prehľad druhov húb, ktoré sú obľúbené u záhradkárov:

druhy húb ideálna poloha optimálna teplota (°C)
bylinková huba záhrada a dom 10 až 18
Toskánska huba záhrada a dom 10 až 20
Pioppino záhrada a dom 18 až 30
huba záhrada a dom 12 až 18
hericium záhrada a dom 10 až 18
shiitake záhrada a dom 14 až 22
hliva ustricová záhrada 6 až 24
limetková huba záhrada 6 až 24

Životný cyklus hotových biohubových kultúr

Už úplne vyrastené substrátové bloky sú už pri preprave stimulované k rastu nevyhnutnými vibráciami a pri súčasných jesenných teplotách od 18 stupňov sa im tiež darí veľkolepo, takže prvé vyvíjajúce sa plodnice je možné spozorovať už po niekoľkých dňoch. Huby, ktoré sú veľké osem až dvanásť centimetrov a sú pripravené na zber, teraz stačí opatrne odskrutkovať alebo čisto odrezať ostrým nožom. Nič z pňa by nemalo zostať viditeľné, pretože by sa na takýchto miestach mohli usadiť baktérie vlhkosti. Po prvom zbere majú huby obdobie vegetačného pokoja približne 20 dní, kým opäť začnú rásť. V závislosti od odrody sa tento cyklus opakuje štyrikrát až päťkrát, kým sa hotový substrát dostatočne vyčerpá na kompostovanie.

V zime ide dole do pivnice

Najneskôr, keď vonkajšie teploty v noci klesnú pod hranicu 10 stupňov, môže rast v pivnici pokračovať, pretože citlivé kultúry húb vôbec nemajú radi chlad či dokonca mráz. Slabé svetlo, ktoré preniká cez pivničné okno, je dostatočné na nekontrolovaný rast, len treba zabezpečiť vždy dostatok vlahy. Dobre sa hodí nepoužívaná fľaša s rozprašovačom, ale musí byť vždy naplnená čerstvou vodou, pretože v zatuchnutých tekutinách sa môže pomerne rýchlo vytvoriť škodlivý kmeň baktérií, čo vašim hubám vôbec neprospieva.

Urobiť si živnú pôdu pre hubové substráty sami?

Ak chcete byť úspešní, musíte sa predtým vysporiadať s niektorými špecifickými charakteristikami pestovania húb. Mali by sa zvážiť najmä tieto otázky:

  • Aký substrát je potrebný na rast húb?
  • Kedy je najlepší čas pre rôzne kultúry?
  • Ako je zabezpečená ochrana pred väčším množstvom zrážok alebo počas dlhých období horúčav?

A aj keď sa veľmi starostlivo zohľadnia všetky okolnosti, môže dôjsť najmä u začiatočníkov k zlej úrode v dôsledku bohužiaľ často nevyhnutného napadnutia lesnými hubami.

Oplatí sa však pestovať si v záhrade vlastné huby?

Určite ÁNO, určite áno! Najmä labužníci medzi vami veľmi rýchlo zistia, prečo tomu tak je, ak ste svoje doterajšie hubárske potreby pokrývali najmä cez supermarkety. Budete prekvapení, ako môžu chutiť jemné, intenzívne, ale aj všestranné samopestované huby. Celkom odhliadnuc od prirodzenosti rôznych organických odrôd, ktoré sú vlastne úplne bez chemického znečistenia. A náklady sú tiež veľmi priateľské k účtu. (Takmer) bezstarostné balíčky s hotovými bio kultúrami húb na samopestovanie v záhrade stoja v priemere od 15,00 do 25,00 eur a sú nielen mimoriadne kulinárskym koníčkom, ale aj veľmi nevšedným tipom na darček.

Kategórie:

Zeleninová záhrada