Jesť habanero sa neodporúča každému, pretože jeho ostrosť je ohromujúca. S ich pestovaním však môžu uspieť aj v našich zemepisných šírkach všetci hobby záhradkári. Bez znalostí, trochy snahy a vhodnej lokality to ale nejde. Takto sa kultivácia stáva úspechom.
Habaneros sa darí aj v stredoeurópskych záhradách
semienko
Pestovanie začína niekoľkými malými žltými semenami. V stacionárnom obchode so záhradami alebo v špeciálnych internetových obchodoch môžete získať rôzne odrody. Semienka chilli papričky zo zrelého ovocia môžete získať aj sami.
tipy
Ak nemáte radi extrémne horúčavy habanera, môžete si vysadiť odrodu „Sweet Habanero“. Tento sladký variant má tepelnú úroveň 0 a je ideálny do šalátov a na občerstvenie.
siatie
Rastliny Habanero neznášajú chlad a už vôbec nie mráz. Aby sa zber mohol začať čo najskôr, rastliny v dome musia byť predsunuté.
- zasiať vo februári alebo v marci
- prípadne v decembri a januári pri svetle rastlín
- Semená namočte na 24 hodín
- vysievajte 0,5 až 1 cm hlboko do kvetináčov
- Použite zmes črepníkovej zeminy a črepníkovej zeminy
- miesto svetlé, pri 24-30 stupňoch Celzia
- po celú dobu udržiavajte mierne vlhké
pichanie
Väčšina odrôd vyklíči do 1-3 týždňov. Najneskôr, ako sa objaví prvá zelená, musia rastlinky dostať dostatok svetla. Na príliš tmavých miestach vädnú.
- oddeliť po treťom páre listov
- vyberte najsilnejšie rastliny
- dávajte pozor na nepoškodené korene
- zemina v kvetináčoch je stále ideálna
- Vložíme trochu hlbšie, zatlačíme a nalejeme
- Udržujte kvetináče slnečné a teplé
Presádzanie a vysádzanie
Rastliny chilli sa čoskoro zdajú príliš malé. Treba ich presadiť. Možno ich pestovať jednotlivo vo veľkom črepníku alebo vysadiť na záhon od polovice mája na vzdialenosť 40 cm. Teraz to môže byť aj pôda bohatá na živiny. Komerčne dostupná pôda už obsahuje dostatok živín na približne štyri týždne. Záhradná pôda by mala byť obohatená kompostom
Ideálne je neustále slnečné a teplé stanovište, ktoré zabezpečuje bohatú úrodu.
údržbu
Starostlivosť o habanero je jednoduchá. Hlavnou prácou je zásobovanie vodou podľa potrieb. Najmä v horúcich dňoch a pri črepníkových exemplároch musíte častejšie siahať po zálievke. Na záhone možno túto odrodu čili prihnojovať ekologickým spôsobom žihľavovým hnojom. Do kvetináča sa odporúča tekuté hnojivo z obchodu.
Zbierať
Približne 70 až 100 dní po zasiatí môžete zbierať zrelé struky z kríka a ihneď ich použiť čerstvé. Prebytočné chilli papričky si môžeme uchovať na neskôr. Napríklad sušením.