Známu liečivú bylinku rumanček možno bez problémov pestovať vo vlastnej záhradke alebo zbierať vo voľnej prírode. Kvalita kvetov rumančeka však závisí jednak od správneho času zberu a jednak od typu sušenia.
Nezbierajte harmanček príliš neskoro
Nemecký harmanček má pomerne dlhú dobu kvitnutia a odhaľuje svoje jasne žlté kvetné hlávky s charakteristickými bielymi okvetnými lístkami jazyka medzi májom a septembrom. čím sú kvety staršie, tým viac sa jazyky skláňajú k zemi. Kvet obsahuje najvyšší podiel medicínsky dôležitých éterických olejov, keď sa zbiera asi tri až päť dní po úplnom otvorení. Najmä pri divokých zberoch je však ťažké nájsť ideálny čas, a preto môžete použiť nasledujúce pravidlo: Ak sú asi dve tretiny živého plotu rumančeka rozkvitnuté a niektoré sú ešte zatvorené, môžete zberať. Tradične sa harmanček zbiera okolo 24. júna, teda na sviatok sv.
Harmanček správne sušte
Esenciálne oleje sú veľmi prchavé, a preto by ste mali čerstvo zozbierané hlávky kvetov ihneď spracovať a riadne vysušiť. Predovšetkým je dôležité, aby kvety neboli počas sušenia vystavené slnečnému žiareniu. Ďalej by vybrané miesto nemalo byť príliš teplé a vzdušné. Optimálne sú teploty okolo 20 až maximálne 30 °C. Je možné aj šetrné sušenie v rúre za predpokladu, že prebieha pri nízkej teplote.
tipy a triky
Od začiatku augusta do polovice septembra si môžete nazbierať aj zrelé (t. j. kvetné hlávky s plodmi) kvety rumančeka a zasiať ich do záhrady – ide o prirodzený spôsob výsevu liečivej rastliny. Upozorňujeme, že harmanček klíči na svetle a jeho semená by sa preto nemali zasypávať zeminou.
IJA