Veľké žlté kvety cukety žiaria aj z diaľky. Každá rastlina nesie samčie aj samičie kvety. Ako prví sa objavia samčekovia, ktorých spoznáte podľa dlhých stoniek. Plody sa tvoria na samičích kvetoch.
Spoznáte ich podľa krátkej stonky a veľkého vaječníka pod okvetnými lístkami.
opeľovanie kvetov
Kvety cukety sú oplodnené včelami. Ak sa opelí príliš málo samičích kvetov, napríklad v chladnom alebo vlhkom počasí, vytvorí sa menej plodov. S opeľovaním môžete pomôcť vykonaním týchto krokov:
- trhať samčie kvety
- oddeľte okvetné lístky
- oprášte tyčinkami stigmu samičieho kvetu
Odstránenie ženských okvetných lístkov
Ak sa oplodnenie podarilo, vaječník napučí a kvet zvädne. Teraz je čas opatrne uvoľniť okvetné lístky, inak poskytnú živnú pôdu pre hubové choroby.
Cuketové kvety ako pochúťka
Cuketové kvety sú nielen krásne na pohľad, ale aj výborne chutia. Sú dokonalým doplnkom k mäsovým a vegetariánskym jedlám. Ľahká chuť sa hodí aj k rybám. Existuje množstvo chutných jedál, ktoré sa dajú vykúzliť z kvetov cukety. Tu je niekoľko nápadov na recepty:
- Cuketové kvety plnené morčacími prsiami, uvarené v rúre
- Cuketové kvety vo vínnom cestíčku
- Vyprážané cuketové kvety plnené tvarohovým krémom
- Rybie filé zabalené v kvetoch cukety
- Cestoviny s omáčkou z cuketových kvetov
- a oveľa viac.
Stačí trochu experimentovať!
tipy a triky
Na varenie sa používajú samčie kvety, ktoré sú tiež skutočným pútačom pozornosti ako dekorácia na stôl. Zbierajú sa tesne pred otvorením kvetov.