Mnohí hobby záhradkári už uprednostňujú čerstvú zeleninu z vlastnej záhradky. Lahodné a chutné Romanesco, druh karfiolu z Talianska, ktorý je u nás známy aj ako vežový karfiol, je skvelým variantom na výsadbu do vlastnej záhrady.

Nesaďte si „každodennú zeleninu“ len do vlastnej záhrady

Rozdiel medzi domácou zeleninou a zeleninou kupovanou v obchode alebo na trhu je veľký. A ak nechcete sadiť len bežné odrody ako brokolica, ružičkový kel či karfiol, môžete vyskúšať chutné Romanesco z Talianska. Pretože okrem lahodnej chuti je skutočným pútačom aj na záhradnom záhone. A dokáže oveľa viac:

  • veľmi zdravé, pretože je bohaté na vitamín C a minerály
  • sa pripravuje ako normálny karfiol
  • veľmi chutné natreté na masle alebo s holandskou omáčkou
  • veľmi jemná chuť
  • pestované v záhrade veľmi nenáročné na starostlivosť
  • Alternatíva k inej zelenej zelenine
  • je u hobby záhradkárov čoraz obľúbenejšia

Vysádzajte a starajte sa o Romanesco správne

Pred vysadením lahodnej kapusty vonku na záhone je ideálne ju pestovať v samostatnom kvetináči a v črepníkovej zemine. Iba v letných mesiacoch, približne koncom júla, keď je naozaj teplo, sa do záhona vysádzajú pestované rastliny Romanesco. Pred výsadbou sa kompost používa ako hnojivo. Medzi jednotlivými rastlinami by mala byť minimálna vzdialenosť aspoň 60 centimetrov, pretože Romanesco môže byť veľmi široké. Ak je vzdialenosť príliš malá, môžu sa na kapuste v záhone vytvoriť hnedé, nevzhľadné škvrny. Ak sa časom vytvoria hlávky Romanesca, treba pridať ďalšie rastlinné hnojivo (7,49 €). Samozrejmosťou je pravidelná a dostatočná zálievka Ak je slnko príliš silné, Romanesco treba pred ním v obzvlášť horúcich dňoch chrániť, aby sa jemné vežičky nespálili. Od septembra bude Romanesco z vlastnej záhrady pripravené na zber.

Bojujte s akýmikoľvek škodcami

Samozrejme, že Romanesco je tiež vysadené v záhrade, nie je bezpečné pred škodcami. Na chutných rastlinách si robí pohodu najmä kapustnica. Pri výsadbe preto treba urobiť opatrenia, aby zber mohol byť aj v septembri. Sieť chráni rastliny len obmedzene, no na trhu sú dostupné aj pesticídy. Okrem toho treba skontrolovať kapustu, či nemá na listoch žltkasté vajíčka alebo vyliahnuté zelené húsenice, ak bol v záhrade pozorovaný zvýšený počet bielych motýľov, bielkov kapustových. Takto môžete na jeseň zbierať veľa úrody.

Kategórie:

Zeleninová záhrada