Netrpezlivo ju očakávajú fanúšikovia rebarbory, začiatok zberovej sezóny. Sezóna sa skončila príliš rýchlo. V nasledujúcom texte vám prezradíme, kedy rebarboru zberať a akým chybám by ste sa mali vyvarovať.

Hladké stonky signalizujú začiatok zberu

Pri dobrej starostlivosti bude hotový od začiatku apríla. Tkanivo medzi rebrami na stonkách rebarbory sa vyhladí. Zároveň získajú chutnú sýto červenú alebo sviežu zelenú farbu. To môže byť štartovací signál pre tohtoročnú úrodu.

  • uchopte stonku za základňu a otočte ju v smere hodinových ručičiek, aby ste ju vybrali
  • Stonky rebarbory nikdy nerežte nožom

Akonáhle je stonka oddelená od rastliny, odrežte list, pretože je nepožívateľný. Mali by ste odstrániť aj belavú stopku v spodnej časti, pretože tu hrozí zvýšený obsah kyseliny šťaveľovej.

Dokedy možno bez váhania zbierať rebarboru?

Úroda rebarbory sa tradične končí na svätého Jána 24. júna. To dáva zmysel z nasledujúcich dôvodov:

  • stonky zberané v lete majú vyššiu koncentráciu jedovatej kyseliny šťaveľovej
  • rastový skok koncom júna slúži výlučne na regeneráciu rastliny rebarbory

V poľnohospodárstve je sviatok sv. Jána dôležitý v mnohých ohľadoch. V tomto čase matka príroda začína znova a podporuje druhý výhon v mnohých rastlinách. To isté s rebarborou.

Kedy sa prvýkrát zbiera rebarbora?

Hoci rebarbora patrí medzi veľkých konzumentov, rastlina má dostatočný potenciál na životnosť sedem rokov. Aby sa táto sila naplno rozvinula, nemala by sa zbierať v roku po výsadbe.

  • prvý zber rebarbory najskôr druhý rok po výsadbe
  • prvá zberová sezóna ideálne končí v polovici mája
  • vždy nechajte na rastline niekoľko stoniek rebarbory

Radosť z prvej domácej rebarbory je veľká. Skúsení hobby záhradkári v záujme dlhého života túto sezónu predčasne ukončili. Takáto ohľaduplnosť k vitalite rastliny je odmenená bohatou úrodou v nasledujúcich rokoch.

Týmto spôsobom môžete zberať skôr a bohatšie

Je tesné, obdobie rebarbory. Sotva sa to začiatkom apríla rozbehlo, najneskôr koncom júna je zberová zábava ukončená. Skúsení hobby záhradníci vedia pomocou nasledujúcich trikov, ako zber začína skôr a prináša vyššie výnosy:

  • Rebarboru od januára prikryte rúnom
  • prípadne obklopiť hrubou vrstvou konského hnoja
  • kvety rebarbory okamžite vybuchli

Ak rebarbora nekvitne, rastlina ušetrí veľa energie. Tú investuje do tvorby nových, chutných stoniek pre bujnú úrodu.

tipy a triky

Rebarboru možno po zbere dlhšie skladovať v chladničke, ak stonky zabalíte do mokrých kuchynských utierok. Rebarboru v žiadnom prípade neskladujte v hliníkových plechovkách, pretože aj minimálne množstvo kyseliny šťaveľovej chemicky reaguje s kovom.

GTH

Kategórie:

Zeleninová záhrada