Odroda póru určuje čas zberu. Správny zber póru nie je náročný. Ak vezmete do úvahy nasledujúce faktory, pri troche šťastia bude rastlina prosperovať dvakrát za sezónu.
Letný pór zberajte dvakrát
Ak sa pór v zime vyseje za sklo a vysadí na jar, je pripravený na zber po 5 až 6 mesiacoch. Keďže vegetácia vstúpila do botanického turba od júna do októbra, rozumní hobby záhradníci využívajú túto fázu na druhú úrodu:
- Letný pór pri prvom zbere zrežte tesne pri zemi
- rastlinu trochu nakopte a zalejte
- vyrastie druhý, užší pór
Až pri druhom zbere letný pór úplne vykopete. Ideálne včas pred prvým mrazom.
Vykopte zimný pór
Odolný pór je k dispozícii na zber počas chladného obdobia. Ak si chcete užiť „vitamínového princa zimy“, získajte ho čerstvo z postele. Keďže v tomto ročnom období nie sú vyhliadky na opätovné pestovanie póru, úroda je teraz nasledovná:
- vyberte si na zimnú úrodu deň bez mrazu
- ráno uvoľnite oblasť koreňa rycou vidličkou
- poobede vytiahnite celý stĺp zo zeme
Táto technika zberu ponúka tú výhodu, že obsah dusičnanov v póre výrazne klesá. Prípadné napadnutie červami navyše spoznáte skôr popoludní.
Takto zoženiete dlhý, krémovo-biely pór
Keď sa podáva pór, každý si chytí krémovo biele časti rastliny. Niet sa čomu čudovať, veď chutia nádherne jemne a aromaticky. Hobby záhradkári sa preto snažia vysádzať pór s čo najdlhšími bielymi stonkami. Takto funguje trik:
- Pór vysádzajte najlepšie vo veselom máji
- hromadiť mladé rastliny znova a znova
- prípadne na pór navlečte tmavú plastovú trubicu
Hromadenie je jednou z tradičných pracovných metód pri pestovaní póru. Okolo každej jednotlivej stonky nahrnú malú stenu pôdy a mulčujú.(239,00€) Čím lepšie je výhonok chránený pred svetlom, tým bledší a jemnejší sa mu darí.
tipy a triky
Korene póru, ktoré sú hlboké až 150 cm, obohacujú pôdu o množstvo živín. Vynaliezaví hobby záhradkári nenechajú cennú pôdu nevyužitú a hlávkový šalát alebo hlávkový šalát sejú ako podsiate. Mrkvu po pestovaní a skoré zemiaky tiež prospieva výživná podstielková pôda, ktorú pór vždy zanecháva.