Šťavnaté, nízkokalorické stonky a jemná chuť robia zeler obľúbenú zeleninovú a aromatickú prísadu do kuchyne. Pestovanie v záhrade je jednoduché, ak sa zohľadnia jej umiestnenie, pôda, siatie, presádzanie, ročné obdobie a nároky na rast.

Aké odrody zeler ponúka?

"Tango" a "Vylepšený zlatý obrí zeler" sú samobieliace odrody. Medzi ďalšie obľúbené odrody patrí Spartacus F1 a Tall Utah.

Aké miesto by mal dostať zeler?

Stonkam zeleru sa najlepšie darí na plnom slnku. Chránené miesto v záhrade chráni citlivé rastliny pred chladom.

Dobré podmienky pre rast zeleru ponúka aj vedro. Vedro je tiež postavené na slnečnom mieste.

Aká by mala byť podlaha?

Zeler ako ťažké kŕmidlo spotrebuje veľa živín. Ak nemáte ideálnu pôdu bohatú na živiny, môžete svoju bežnú záhradnú pôdu vylepšiť tak, že ju obohatíte kompostom. Ďalšie aplikácie hnojív sa vykonávajú počas rastu rastlín zeleru.

Po výsadbe sa substrát prevzdušní a odburiňuje pravidelným okopávaním. Najmä v lete je potrebná dostatočná vlhkosť.

Dobrá štvrť

Zeler sa rád delí o miesto na záhone so šalátom, kapustou, reďkovkami a uhorkami.

K zeleru naopak nepasuje spoločnosť feniklu, repy, zemiakov a petržlenu.

Ako prebieha výsev?

Zeler sa nevysieva priamo do záhona. Ak sa vám nechce kupovať rastliny, môžete si zeler dopestovať sami doma bez väčšej námahy. Chov doma v malých kvetináčoch sa začína koncom februára.

Kedy sa sadí zeler na záhon?

Koniec ľadových svätcov je vo všeobecnosti vhodný čas na výsadbu mladých rastlín citlivých na chlad, vrátane zeleru.

Ako sa pestuje zeler?

Bezprostredne pred výsadbou sa pôda opäť dôkladne naseká. Rastliny opatrne zasadíme do zeme na vzdialenosť cca 30 cm.

Potom sa pôda pevne pritlačí. Ak sa mladé rastliny prevrátia, je to neškodné. Mladé rastliny majú radi málo vody. Ako rastlina rastie, zvyšuje sa potreba vody.

Kedy sa začína zberová sezóna?

Zber prvého stonkového zeleru začína v júni. V prípade potreby sa prúty postupne odrežú. Posledné stonky treba zozbierať do októbra, pretože neznáša mráz.

tipy a triky

Zeler sa stáva obzvlášť jemným, keď je pred zberom bielený. Pri nesamobieliacich odrodách zabaľte stonky vysoké asi 30 cm do novín alebo baliaceho papiera na tri týždne v septembri alebo začiatkom októbra. Bez slnečného žiarenia stonky vyblednú.

Kategórie:

Zeleninová záhrada