Či už jahňací šalát, rukola, ľadový šalát, batávia, dubák, hlávkový šalát alebo osvedčený hlávkový šalát – škála hlávkového šalátu sa zdá byť takmer nekonečná. Hoci je pestovanie rozmaznané, ukázalo sa, že je úplne jednoduché. Čo však treba zvážiť?

Kde sa šalát cíti najpohodlnejšie?

Šalát potrebuje pre zdravý rast slnečné až čiastočne zatienené stanovište. Nemal by byť vysadený v hlbokom tieni. Zatiaľ čo na povrchu by malo byť slnečno a mierne teplo, pôda by mala byť takáto:

  • uvoľnený
  • humorný
  • udržiavať vlhké
  • mierne hlinitý
  • dobre vetraná

Ktorí sú dobrí a ktorí zlí susedia?

Šalát sa hodí k mnohým rastlinám. Dobrými susedmi sú preňho najmä fazuľa, mrkva, reďkovka, kapusta, kôpor, hrášok, jahody, paradajky, cibuľa, kaleráb, naopak nemôže sa kamarátiť s petržlenom a zelerom.

Ako prebieha výsev?

V zásade možno šalát vysievať alebo sadiť od marca do augusta. Konkrétny odporúčaný dátum výsevu sa však líši v závislosti od vybranej odrody:

  • Hlávkový šalát: august až september alebo od apríla
  • Ľadový šalát: máj až august
  • Šalát: marec až apríl
  • mrazuvzdorný šalát: august až september
  • Endívový šalát: jún až júl

Semená šalátu sa spravidla vysievajú 0,5 až 1 cm hlboko do zeme. Na úspešné vyklíčenie potrebujú okolitú teplotu medzi 10 až 16 °C. Po 10 až 14 dňoch sú viditeľné prvé kotyledóny.

Alternatívne je možné šalát predviesť alebo zasiať do studeného rámu. Na nechránenom poli by sa šalát mal vysádzať až po poslednom silnom mraze. Aby ste šalát mohli zberať počas celej sezóny, je vhodné ho každé dva až štyri týždne presévať.

Existujú špeciálne opatrenia starostlivosti?

Šalát je nenáročný a nenáročný na starostlivosť. Nepotrebuje neskoršiu aplikáciu hnojiva. Rastliny stačí pravidelne a rovnomerne zalievať. Tiež je vhodné občas veci skontrolovať a z listov šalátu odstrániť nenásytné slimáky.

Čo je potrebné zvážiť pri zbere?

Šalátová sezóna trvá od jari do zimy. V závislosti od druhu a odrody dozrieva v rôznych časoch. Napríklad existujú druhy šalátu, ktoré sa zbierajú v lete a tie, ktoré sa zbierajú v chladnom období.

Pri zbere hlávok šalátu treba rastlinu odrezať stonkou nad zemou. Ale pozor: šalát by sa nemal zbierať počas kvitnutia ani po ňom. Vtedy sú listy tvrdé, trpké a oveľa bohatšie na dusičnany.

tipy a triky

Pre svoju vysokú zdravotnú hodnotu je šalát nielen obohatením ľudskej stravy. Zvieratá ako psy tiež zažívajú nové zmyslové zážitky so šalátmi vo svojej strave.

Kategórie:

Zeleninová záhrada