Mnohí záhradkári sa už len ťažko dočkajú, kedy konečne dozrejú červené, žlté a čierne maliny. Ako zistíte, že môžete zbierať plody a čo by ste mali zvážiť pri zbere malín.

Doba zberu malín v závislosti od odrody

Kedy sú vaše maliny zrelé, závisí od toho, či ste zasadili letné maliny, jesenné maliny alebo takzvané dvojčasovky.

letné maliny

Hlavná sezóna letných malín trvá od júna do júla. Niekoľko plodov dozrieva až do augusta.

jesenné maliny

Čas zberu jesenných malín začína v auguste. V závislosti od odrody môžete zbierať nové ovocie až do prvého mrazu.

Dve maliny s časovačom

Tieto maliny rodia dvakrát do roka. Prvýkrát sa zbierajú od júna, druhá zberová sezóna začína v auguste.

Maliny zberajte opatrne

Maliny sú veľmi citlivé a neznášajú tlak. Ovocie preto zbierajte veľmi opatrne. Zrelé maliny sa ľahko oddelia od kríka.

Maliny uložte vedľa seba do priedušného košíka. Vyhnite sa ich vrstveniu na seba.

Maliny ihneď zberajte a konzumujte

Pravidelne zberajte malinové kríky. Akonáhle nové plody ukážu svoju výraznú farbu, sú pripravené na zber. Ak zostanú na kríku príliš dlho, zmäknú a začnú hniť.

Čerstvé maliny vydržia len veľmi krátko. Dokonca aj v chladničke sa po dni stanú kašovitými a stratia veľa na svojej chuti. Úrodu preto ihneď zjedzte alebo spracujte.

Môžete to urobiť s malinami!

Samozrejme, sladké malé plody chutia najlepšie čerstvé z kríka. Výborne chutia aj v letnom ovocnom šaláte alebo na ovocných koláčikoch.

Ak je úroda príliš bohatá, maliny musíte konzervovať. Najlepšie to urobíte takto:

  • Zmrazte surové maliny
  • Varíme ako kompót
  • Spracujeme na džem
  • Suché maliny

Maliny starostlivo roztriedte na ďalšie spracovanie a vyhoďte všetky plody, ktoré začali plesnivieť alebo sú napadnuté červami.

tipy a triky

Milujete malinové želé? Potom vysaďte do záhrady prednostne bezsemenné odrody. Maliny so semienkami musíte prepasírovať cez sitko, aby sa vytvorilo želé. Vznikne tak viac odpadu, ako keby ste mohli použiť ovocie celé.

Kategórie:

Zeleninová záhrada