V botanickom zmysle je banánovník trvalka. Zaujme výškou 6 až 9 metrov. Listy dorastajú do dĺžky 6 metrov. Zistite viac o kvitnutí, pôvode a použití Musa.
históriu a pôvod
Banán je jednou z najstarších kultúrnych rastlín na Zemi. Historici zaznamenali jeho pestovanie už v praveku. V prvom storočí nášho letopočtu ho do Afriky priniesli Arabi.
V dôsledku toho má výraz „banán“ svoje korene v arabčine. V nemeckom preklade toto slovo znamená „prst“. Botanik Carl von Linné ho prvýkrát pomenoval po talianskom lekárovi Antoniusovi Musovi.
V 15. storočí sa Musa s Portugalcami rozšírila do Južnej Ameriky, Európy a na Kanárske ostrovy.
kvety a ovocie
Os očarujúcich banánových kvetov dosahuje dĺžku až jeden meter. Vyvíjajú sa na ňom žltkasté kvety. Tieto kvety opeľujú kolibríky, lietajúce líšky, netopiere alebo jastraby.
Od kvitnutia po rodenie trvá približne 14 až 18 mesiacov. Dozrievanie plodov trvá v (sub)tropickom podnebí priemerne 3 mesiace. Divoký banán zaujme veľkými semenami. Naproti tomu kultúrna rastlina vytvára pomerne veľké plody bez semien.
použitie
Musa je rozdelená do troch rôznych odrôd:
- ovocný banán (dezertný banán)
- plantain (plantain)
- Textilný banán (Musa textilis)
Žltý ovocný banán je v tejto krajine veľmi rozšírený so svojou zdravou, sladkou chuťou. Naproti tomu plantain je dôležitou súčasťou denného menu, najmä v krajinách, kde sa pestuje. Odolné vlákna textilného banánu sú stále dôležitou zložkou pri výrobe povrazov a papiera.
Ekonomický význam
Vo svetovom obchode je banán umiestnený ako základný exportný tovar hneď za kukuricou, pšenicou a cukrom. Najvýznamnejšie exportné krajiny sú v Strednej a Južnej Amerike. Na prvom mieste sú Kostarika, Honduras, Panama a Ekvádor.
Odtiaľ sa prepravujú do Európy krátko pred dozretím. V Nemecku je ročná spotreba na obyvateľa 18 kilogramov.
tipy a triky
Banán obohacuje stredoeurópsku stravu v mnohých smeroch. Ako čerstvé ovocie, sušené alebo mrazené, potešia všetky generácie.
FT