Medový melón sa v posledných desaťročiach v supermarketoch v Nemecku udomácnil natoľko, že už nie je považovaný za mimoriadne exotický so svojimi rôznymi odrodami.

Triumf medového melóna na celom svete

Vedcom sa podarilo dokázať, že medový melón je jednou z najstarších kultúrnych rastlín v histórii ľudstva. Vo všeobecnosti boli melóny pred tisíckami rokov cenené nielen kvôli úplne zrelej dužine plodov, ale aj kvôli semenám, ktoré sa dali použiť ako potrava na plavbách lodí a na výrobu múky. Medové melóny pôvodne pochádzajú zo západnej Afriky, ale boli vysadené v Egypte a Perzii asi pred 4000 rokmi. Neskôr námorníci priviezli do Ameriky aj medové melóny, takže sa vo veľkom pestujú dodnes.

Pôvod medových melónov v obchode v rôznych obdobiach roka

Dnes sa medový melón pestuje v mnohých krajinách v teplom podnebí. Väčšina odrôd v komerčnom pestovaní pochádza z plemien vo Francúzsku a Alžírsku. V zásade sú medové melóny z rôznych pestovateľských oblastí dostupné po celý rok, v Nemecku sa pestujú lokálne v južnom údolí Rýna a vo Falcku. Medové melóny je však najlacnejšie zohnať počas hlavnej sezóny od júna do septembra, kedy sa zbierajú v týchto európskych krajinách:

  • Grécko
  • Španielsko
  • Taliansko

Z globálneho hľadiska sú však najvýznamnejšie oblasti pestovania medových melónov z hľadiska množstva v týchto krajinách:

  • Čína
  • Mexiko
  • Brazília

Medový melón - ovocie alebo zelenina?

Botanicky patrí medovkový melón do čeľade tekvicovitých, preto je úzko príbuzný aj uhorkám. Napriek veľmi sladkej chuti sa vždy objaví otázka, či medové melóny zaradiť medzi ovocie alebo zeleninu. Mali by ste vedieť, že toto rozlišovanie v skutočnosti nezávisí od sladkej alebo slanej chuti ovocia, najmä preto, že medové melóny sa u nás jedia najmä ako dezert, ale v iných krajinách sa jedia aj v slaných úpravách. Keďže rastlina medovicového melónu musí každý rok rásť nanovo a v novej sezóne musí vyrásť úplne nová zo semien, medovicový melón musí byť prísne vedecky klasifikovaný ako zelenina. Na druhej strane, napríklad olivy sa napriek svojej chuti počítajú medzi ovocie, pretože rastú na viacročných stromoch.

tipy a triky

Medový melón má jemnú sladkosť, ktorá je ideálna ako chuťový kontrast k šunke a k rôznym letným chuťovkám.

Kategórie:

Zeleninová záhrada