Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Keď v záhrade dozrieva hrozno, narastá očakávanie bohatej úrody hrozna. Tu sa dozviete, ako dlho trvá zber, ako spoznať zrelé hrozno a správne ho zozbierať.
Ako predĺžiť čas zberu
Od konca augusta je v nemeckých vinohradníckych oblastiach čulý ruch, pretože sa začal čas zberu hrozna. Čas zberu trvá až do októbra. Pre príslušnú odrodu hrozna je časové okno zberu len 2-3 týždne. Šikovní hobby záhradníci preto vysádzajú v záhrade a na balkóne 3 rôzne druhy hrozna: na skorý, stredne skorý a neskorý zber.
Rozoznávať zrelé hrozno a správne ho zberať
Úspešné pestovanie viniča je výzvou pre každého hobby záhradkára.Aby rušný čas viedol k pôžitku zo slnkom pobozkaných plodov, je potrebné starostlivo zvoliť termín zberu. Zrelé hrozno spoznáte podľa týchto vlastností:
- jadrá zmenili farbu zo zelenej na krémovo bielu až hnedú
- stopky plodov sú drevnaté
- hrozno je úplne sfarbené
- prvé ochutnanie signalizuje sladkú chuť
Ak sa dá bez pochýb určiť plná zrelosť, zber je veľmi jednoduchý ručne. Pomocou nožníc odrežte celý zhluk. Ak sú pod nimi poškodené alebo zhnité bobule, tieto sa v ďalšom kroku vytrhajú.
- Správne skladovanie vytvára dlhú životnosť
Hrozno po zbere umyte iba vtedy, ak sa bude ihneď konzumovať. Ovocné stopky by mali na bobuliach pretrvávať až do konzumácie. Ovocie tak zostane dlhšie čerstvé. Uložené v košíku s ovocím pri izbovej teplote ho môžete maškrtiť až 5 dní. Ak chcete dlhšiu trvanlivosť, skladujte hrozno po zbere takto:
- v chladničke pri teplote 4-5 stupňov Celzia až 14 dní
- zmrazené v mrazničke až 6 mesiacov
- sušené na hrozienka niekoľko rokov
tipy a triky
Hrozno je neklimakterické ovocie. To znamená, že nedozrievajú. Ak máte pochybnosti, nechajte hrozno na viniči ešte niekoľko dní, aby nasiaklo viac slnka.
Malý 1×1 z úrody hrozna pre hobby záhradkárov - praktické rady a informácie o zbere hrozna v záhrade a na balkóne.
GTH