- Určite ideálny čas na zber
- Ako dlho čakať na zber domácej dreviny?
- Zber dreviny plánujte podľa použitia
- tipy a triky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Obdobie zberu je pre drevinu o niečo obmedzenejšie ako pre mnohé iné bylinky a aromatické rastliny. To malo vplyv aj na označenie drievka či májového punču z nej vyrobeného.
Určite ideálny čas na zber
Nie nadarmo sa punč obohatený o príchuť drievka nazýva aj májový. Tradične sa pripravuje iba na jar krátkym namáčaním čerstvej dreviny. Dôvodom je skutočnosť, že drevák by sa mal v skutočnosti zbierať len pred začiatkom obdobia kvitnutia, od polovice apríla do polovice mája. V lese spoznáte drviča ešte skôr, ako rozkvitnú biele kvety v tvare kríža, podľa stoniek dlhých maximálne 30 centimetrov s kopijovitými listami usporiadanými do kruhu. Rastliny často tvoria rozsiahle koberce v chránenom tieni stromov a kríkov, keďže sa nerozmnožujú len samovýsevom semien, ale aj sieťou koreňov.
Ako dlho čakať na zber domácej dreviny?
Pri výseve dreviny vo vlastnej záhrade by ste mali zvážiť niekoľko vecí:
- Obdobie výsevu je koncom roka, keďže drievka je zárodok mrazu
- ako tmavý zárodok by mal byť drievka pri výseve pokrytá zeminou
- Rovnomerná vlhkosť vo fáze klíčenia je pre lesnú rastlinu absolútne nevyhnutná
V zásade platí, že ak semená vysievate od septembra, prvé stonky drievka môžete zbierať najskôr na jar. Treba si však uvedomiť, že to výrazne naruší vývoj koreňov a rastlín na novovysadenej lokalite. V druhom roku je preto lepšie zbierať drevinu len z novozaloženej lokality.
Zber dreviny plánujte podľa použitia
Zber čerstvej dreviny by mal byť koordinovaný s plánovaným využitím. Najlepšiu chuť získate, ak odrezané stonky zavesíte hore dnom a pred spracovaním ich necháte krátko zvädnúť. Drevinu môžete pre dlhodobejšie skladovanie aj vysušiť alebo zmraziť. Ak potrebujete rastlinu krátkodobo na májový punč, rozvinutie vône dosiahnete aj krátkym zmrazením.
tipy a triky
Zber drievka sa odporúča pred kvitnutím, pretože potom pomerne prudko stúpa obsah kumarínu v rastlinách. Drevina sa síce dá použiť aj v lete či na jeseň, ale potom ju treba dávkovať ešte striedmejšie.
WK