Ľubovník či bylinka maggi rastie v záhrade ako burina. Posledné stonky sa zbierajú na jeseň. Aby ste ich uchovali na zimu, jednoducho ich zmrazte. Pikantná bylinka postup dobre prežije, ak dodržíte niekoľko rád.
Pripravte si bylinku maggi
Ľubovník ihneď po zbere zmrazte. Čím dlhšie bylinku necháte, tým viac arómy sa stratí. Zmrazené kúsky budú po rozmrazení tiež trochu lepkavé.
- Ľubovník čistý
- Ak je to možné, neumývajte
- Nakrájajte na malé kúsky - nesekajte!
Bylinku maggi zo záhradky spravidla umývať nemusíte, pretože bylinka je úplne prírodná. Ak ho musíte bezpodmienečne umyť, pred zmrazením ho dobre vysušte.
Ak je narezaná bylina maggi veľmi vlhká, kúsky sa v chladničke zlepia a vytvoria tesný zhluk a nemožno ich po častiach vyberať.
Takto sa mrazí ľubovník
Nakrájanú kapustu vložte do mraziaceho vrecka. Pred vložením do mrazničky vrecko pevne uzavrite a vyrovnajte. Mrazená kapusta sa tak nezhrudkuje a neskôr sa ľahšie prisype do polievky.
Ľubovník môžeme mraziť aj nestrihaný ako celý konár. Vložte vetvičky vedľa seba do vrecka na mrazničku, uzavrite a nechajte v mrazničke poriadne zamraziť.
Vyberte vrecko a rozdrvte bylinku vo vnútri. S paličkou na mäso alebo valčekom to funguje úžasne. Získate tak malé kúsky korenia, ktoré môžete použiť po častiach.
Zmrazte kocky byliniek
Keď je bylinka maggi dosť vlhká, zmrazte ju vo forme kociek. Za týmto účelom roztrhajte listy na malé kúsky.
Vytlačte bylinku maggi do priehradiek misky na ľad. Zalievajte buď olejom alebo vodou, kým kocky nie sú úplne plné.
Omotajte fóliu alebo mraziace vrecko okolo misky na ľad a vložte do mrazničky. Zostáva tam, kým kvapalina nezamrzne. Potom môžete kocky byliniek vytlačiť z formy a uložiť ich v mraziacom vrecku do mrazničky.
tipy a triky
Použite mrazenú bylinku Maggi bez toho, aby ste ju najskôr rozmrazili. Požadované množstvo odoberte a tesne pred koncom varenia prisypte do polievky alebo duseného mäsa. Korenie môžete pridať aj do šalátov bez rozmrazovania.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami