Možno ste ho už po ceste objavili alebo ho máte ako bylinku v kuchyni – palinu. Je však táto bylinka úplne netoxická alebo má úskalia?
Jedlá bylina
Mugwort je netoxický a jedlý v čerstvej aj sušenej forme. Ani nástup jej kvitnutia na tom nič nemení. Pre obsiahnuté horčiny a silice sa často využíva vo fytoterapii. Okrem iného pracuje:
- chutný
- tráviaci
- protizápalový
- diuretikum
- spazmolytikum
Pozor na thujon
Ale palina nie je úplne netoxická, ak to beriete vážne. Obsahuje esenciálny olej zvaný thujón. Toto je škodlivé vo vysokých dávkach a pri dlhodobom užívaní.
tipy a triky
Otrava pelyňom je pomerne nepravdepodobná. Bylina má výraznú chuť a v kuchyni sa zvyčajne používa striedmo, napríklad na mastné mäsité jedlá.
KKF