Pútnik bol cenený ako liečivá rastlina už v stredoveku a najmä Hildegardou von Bingen. Dá sa použiť proti mnohým ochoreniam. Na čo si však dať pozor pri zbere?

Kde nájdete dámsky plášť?

V záhradách, ako sú chatové záhrady a predzáhradky, sa často vysádza kontryhel. Vo svojej divokej podobe ho navyše nájdete od nížin až po Alpy. Rád rastie na okrajoch lesov, na otvorených a bujných pasienkoch a lúkach, na poliach a v riedkych kríkoch. Miesta, ktoré sú vlhké až mokré a bohaté na živiny predstavujú jej obľúbené územie.

Čo môžete zbierať?

Môžete zbierať všetky časti rastliny z plášťa dámy. Na liečebné účely sa zvyčajne zbierajú listy. Ale stonky, kvety a korene sa dajú zozbierať a použiť aj neskôr. Nezáleží na tom, či zbierate Alchemilla mollis (kontuška mäkká) alebo Alchemilla alpina (kontuška horská).

Kedy je správny čas zberu?

Na rozdiel od väčšiny ostatných bylín sa kontryhel najlepšie zbiera, keď kvitne. Kvitnutie začína v máji a trvá do augusta/septembra. Pred zberom bylinky skontrolujte, či už zaschla ranná rosa. Korene sa vykopávajú na jar alebo na jeseň.

Ako sa zbiera?

Ako postupovať pri zbere:

  • Pripravte si ostré nožnice alebo nôž
  • Odrežte listy a kvety spolu so stonkami
  • zbierať do košíka alebo vrecka
  • pre netrpezlivých: na jar odrežte len vrchné listy

Čo môžete urobiť s nazbieranými listami a kvetmi?

Plášť dámsky je jedlý. Vychutnáva sa úhľadne, chutí horkasto a jemne kyslo, no v porovnaní s niektorými inými bylinkami je príjemná. Mladé listy môžete použiť napríklad do šalátov a smoothies. Kvety sú často umiestnené spolu vo váze.

Ďalšie využitie zahŕňa sušenie, prípravu mastí a tinktúr, výrobu obkladov a zálievok. Najbežnejšie je sušenie dámskeho plášťa. Treba dbať na to, aby listy nezhnedli.

tipy a triky

Ak máte na výber, zbierajte zo záhrady radšej kontryhel horský alebo kontryhel divej ako ľubovníka. Divoká forma má vyšší podiel účinných látok, a preto je účinnejšia.

KKF

Kategórie:

Bylinky