Každý strom sa rozširuje všetkými smermi. Vždy smerom k svetlu. Táto prirodzená forma je pre mrežu úplne nevhodná. To je dôvod, prečo mrežové ovocie musí byť od začiatku správne pestované nožnicami.
Ovocie trellis je cvičené od okamihu, keď je zasadené pomocou preliezok a lán
Rôzne tvary
Ovocný strom espalier môže rásť iba doľava, doprava a nahor. Málokedy však vyššie ako 2 m. Vybrané vhodné konáre sa priviažu na mrežový rám, zvyšok sa odstráni nožnicami. Ktoré vetvy na strome zostanú a ako sa nechajú rásť, závisí od zvoleného tvaru. Tu sú najdôležitejšie mriežkové formy:
- Tvar dvojitého U
- vidlicová mreža
- Jednoduchá palmeta
- vymeniteľná palmeta
- Verrier Palmette
- Kesselbaum
- Beztvará mreža
Vzdelávanie a údržba rez
Prvý strih, ktorý sa zvyčajne uskutočňuje na jar, je takzvaný tréningový strih. Dáva hlavný tvar. Potom ide o dodržanie tohto daného tvaru a nadstavbu ďalších podlaží. Jarné rezy, ktoré sa používajú na starostlivosť, sa nazývajú udržiavacie rezy.
Kúpte si predtvarované mladé stromčeky
Škôlky ponúkajú rôzne odrody ovocia espalier, v ktorých sú hlavné vetvy už vychované do jednej zo základných foriem. To tiež uľahčuje hobby záhradkárom bez námahy udržiavať svoj tvar pravidelným prerezávaním. Napríklad často sa vyskytujúci tvar U.