- Druhy rezov a dátumov
- Vylomte prebytočné kvety
- Prerezávanie optimalizuje veľkosť plodov
- Lakomé výhonky zmenšujú veľkosť plodov
- Zber tekvíc – návod na zberový rez
- Rezanie do kuchyne a na Halloween
- Čas rúry znižuje námahu
- často kladené otázky
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Stálymi spoločníkmi pre záhradníka tekvice sú záhradnícke nožnice a ostré nože. Existuje niekoľko dôvodov na prerezávanie, aby sa optimalizoval rast tekvice a výnos plodín. Šikovný strih zaručuje aj bezstarostnú konzumáciu a umelecké vyrezávanie. Návod na bežné varianty strihu si môžete prečítať v tomto návode.
Samčie kvety môžu alebo nemusia byť odstránené
Obsah
Ukázať všetko- Druhy rezov a dátumov
- vylomiť kvety
- Prerezávanie podporuje veľkosť plodov
- Sprievodca prerezávaním plodín
- Spotreba a dizajnový strih
- často kladené otázky
- Najlepší čas je v júni a júli
- Nasaďte nožnice po 2 až 4 listoch za posledným nasadením ovocia
- Režte len vtedy, keď sú jasne viditeľné, vytvorili sa bobule veľkosti tenisovej loptičky
- Ovocie najskôr rozpolte veľkým nožom a potom rozštvrtte
- Odrežte stopku ovocia
- Lyžicou odstráňte tekvicové semienka
- Tekvicové štvrtky ošúpeme kuchynským nožom alebo škrabkou na zeleninu
- Dužinu pripravíme podľa vlastnej chuti
- Ideálne je tekvicu predtým vysušiť
- Vrch odrežte pílkou alebo nožom (stopku ovocia nechajte)
- Naberačkou na zmrzlinu alebo lyžičkou vydlabeme dužinu
- Načrtnite strašidelnú tvár na škrupinu
- Načrtnutý tvar vyrežte nožom na koberce
Druhy rezov a dátumov
So začiatkom obdobia kvitnutia tekvica po prvýkrát konfrontuje záhradníka s otázkou: rezať alebo nie? Ďalším dôvodom, prečo siahnuť po nožniciach, je leto, keď dlhé úponky prinášajú početné ovocné puky. Exotická rastlina sa nechá niekoľko týždňov rásť, kým sa na jeseň neotvorí časové okno na zber. Finále sezóny je v znamení odborného strihu na prípravu lahodnej dužiny alebo rafinovanej premeny na strašidelnú halloweensku tvár. Táto tabuľka poskytuje prehľad všetkých druhov rezňov a dátumov:
| typ rezu | cieľ/príležitosť | najlepšie stretnutie |
|---|---|---|
| odstrániť kvety | zlepšiť kvalitu zberu | po začatí obdobia kvitnutia |
| Odstrihnúť, vystrihnúť | Optimalizujte veľkosť ovocia | júna a júla |
| orezaný rez | zber zrelého ovocia | jeseň (po klopacej skúške) |
| plodina | Nakrájajte na konzumáciu a ozdobu | po zbere úrody |
Vylomte prebytočné kvety
a počet kvetov výrazne určuje o veľkosť ovocia a množstvo úrody. Objemné odrody tekvíc, ako je záhradná tekvica, Hokkaido alebo Atlantic Giant, dodajú požadovanú veľkosť plodov, ak ponecháte iba jeden kvet na úponku. Odlomte prebytočné kvety. Na meranie zvoľte čas, keď sa už tvoria prvé ovocné puky. Bola by škoda, keby jediný kvet zvädol bez opelenia a neboli by po ruke žiadne záložné kvety.
Opatrenie sa netýka odrôd tekvíc s drobným ovocím, ako je 'Baby Bear' alebo 'Small Wonder'. To isté platí aj o obľúbených okrasných tekviciach, ktoré majú prirodzene drobné plody. Pukanie kvetov nijako výrazne neprispieva k veľkosti plodov, iba znižuje úrodu.
Odrežte samčie kvety
Jedinou povinnosťou samčích kvetov je poskytnúť dostatok materiálu na opelenie samičích kvetov. Potom môžete z tekvice odrezať kvety. Samčie kvety tekvice spoznáte podľa toho, že vädnú, bez ovocnej sady postaviť. Pretože tieto púčiky nemajú žiadne významné energetické nároky, môžete si dať čas na prerezávanie, kým si nebudete úplne istí kvetinovým pohlavím.
tipy
Ak existuje neistota ohľadom správneho počtu samičích kvetov, ktoré by sa mali premeniť na ovocie, skúsenosti môžu pomôcť. Záhradná prax dokázala, že 6 až 8 plodiacich kvetov na rastline, každý s 2 až 4 listami, je to pravé pre bohatú úrodu tekvice.
Prerezávanie optimalizuje veľkosť plodov
Nie je bezpodmienečne nutné rezať tekvicové úponky. Či a koľko odstrihnete, závisí od vášho posúdenia a individuálneho rastu rastliny. Najčastejším dôvodom rezu je túžba po väčších bobuliach. Rovnako často záhradkári tekvice používajú nožnice, pretože metrové výhonky sa drzo rozširujú po celej záhrade. Aby sa násada plodov rezom nepoškodila, dodržujte prosím nasledujúci postup:
Ak tekvica rastie po celej záhrade, rez nie je jediným riešením. Namiesto skracovania príliš dlhých úponkov usporiadajte pružné výhonky do kruhu okolo srdca rastliny alebo rovnobežne s okrajom záhona.
pozadie
Lakomé výhonky zmenšujú veľkosť plodov
Keď sa pestovatelia tekvíc usilujú o extra veľké ovocie, lakomé výhonky torpédujú túžbu. Inštinkt štípania je bylinným náprotivkom drevnatého vodného výhonku alebo divokého pudu na strome. Oba druhy výhonkov sú zvyčajne sterilné a spotrebujú veľa rastlinnej energie, ktorá už nie je k dispozícii na rast plodov. V dôsledku toho treba oplakávať mizerné ovocie. V jeho polohe je vidieť lakomosť. Vo väčšine prípadov nežiaduce výhonky vyrašia z pazúch listov a mali by byť okamžite odstránené. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je uchopiť základňu prstami a odlomiť výhonok na boku.Zber tekvíc – návod na zberový rez
Po teplom, suchom lete sa otvára konca augusta časové okno pre čas zberu a zostane otvorená až do prvého mrazu. Akákoľvek tekvica s pevnou, hladkou šupkou a drevnatou stopkou je kandidátom na zberový rez. Klopový test rozptýli všetky zostávajúce pochybnosti o zberovej zrelosti. Ak to z vnútra plodu znie duto a fádne, môžete tekvicu zberať.
Správny zberový rez urobíte ostrým, dezinfikovaným nožom. Kúsok stonky drevitého ovocia nechajte aspoň štyri palce dlhý.
Už klope mráz na záhradnú bránu, aj keď sa na vašich tekviciach ešte stále objavujú zelené fľaky, že sú nedozreté? Potom aj tak získajte odmeny. Obrie bobule s tvrdou škrupinou dozrievajú v priebehu niekoľkých týždňov na teplom a svetlom mieste.
Rezanie do kuchyne a na Halloween
Pri pohľade na zrelé, šťavnaté tekvicové plody sa labužníkovi zalamujú ústa. Kreatívne mysle okamžite filozofujú o nápaditých rezbách na Halloween. Výsledkom je, že rezanie tekvíc nekončí zberom. Nasledujúce krátke pokyny zhŕňajú, ako správne nakrájať ovocie na konzumáciu alebo ako zúrivou dekoratívnu sochu:
zníženie spotreby
Halloweensky strih
Až keď sa v tekvici záhadne mihne svetlo sviečok, je halloweenska grimasa hotová. Aby boli sviečky správne okysličené, vyvŕtajte alebo vyrežte niekoľko malých otvorov vo veku.
odbočka
Čas rúry znižuje námahu
Pre šéfkuchára je šúpanie a krájanie tekvice značné úsilie. Pohľad do babičkinho vreca trikov odhalí, ako ľahko sa dá vyčerpávajúca výzva zredukovať na únosnú mieru. Za týmto účelom položte tekvicu na plech a vložte obe do predhriatej rúry na 30 minút. Pri 150 stupňoch horného a spodného ohrevu sa objemné ovocie s tvrdou šupkou výrazne ľahšie krája. Tento trik sa neodporúča na vyrezávanie tekvice, pretože dlhý tepelný kontakt znižuje trvanlivosť.často kladené otázky
Existujú jedovaté odrody tekvice?
Väčšina druhov a odrôd tekvice je bezpečná na konzumáciu a je bohatá na zdravé vitamíny. Len niekoľko okrasných tekvíc sa používa výlučne na dekoratívne účely, pretože obsahujú jedovatý kukurbitacín. Tieto obavy sa týkajú predovšetkým tekvicovitých a pazúrovitých so známymi odrodami, ako sú „Shenot Crowns“ alebo „Autumn Wings“. Ak máte pochybnosti, nechajte tekvice s bizarnými tvarmi voľne ležať alebo sa opýtajte odborníka.
Skorý nástup zimy nás prinútil zberať nedozreté tekvice. Môžu plody dozrieť?
Tekvica patrí medzi klimakterické rastliny. Konkrétne to znamená, že plody naďalej dozrievajú, porovnateľné s jablkami, hruškami a banánmi. V každom prípade je vhodné všetky čerstvo zozbierané tekvice uskladniť na 8 až 14 dní na teplom, svetlom mieste, bez ohľadu na to, či sú pripravené na zber alebo nie. Jediným rozdielom je trochu dlhšia čakacia doba, kým bude nezrelá tekvica pripravená na konzumáciu.
Je tekvicová dužina toxická pre psov?
Psy milujú trochu rozmanitosti vo svojej strave. Zhruba v tretine prípadov sa do mäsitých jedál môže pridať ovocie a zelenina. Väčšina psov nepohrdne aromatickou dužinou tekvice, najmä ako pyré ako príloha. Mleté tekvicové semienka môžu byť tiež kŕmené, pretože posilňujú obranyschopnosť organizmu a pôsobia ako profylaxia proti červom. Výnimka platí pre okrasné tekvice všetkých druhov, ktoré vášmu štvornohému priateľovi nerobia dobre pre vysokú zložku kukurbitacínu a spôsobujú príznaky otravy.
Je tekvica ovocie alebo zelenina?
Táto otázka znepokojuje všetkých domácich záhradkárov, ktorí sa snažia o vyvážený stravovací plán pre seba a svoju rodinu. V skutočnosti je táto téma medzi vedcami už dlho predmetom kontroverzie, pretože tekvica spĺňa kritériá pre ovocie aj zeleninu. Búrlivé diskusie ukončilo šalamúnske riešenie. Tekvica je definovaná ako plodová zelenina, a preto hrá ligu s paradajkami, baklažánmi a melónmi.
3 najčastejšie chyby pri rezaní
Bez rezu v lete budete bojovať s množstvom maličkých plodov. Ak necháte nerušene vyklíčiť štipľavé výhonky, bude sa dariť nespočetnému množstvu listov a niekoľkým tekviciam. Ak pri reze odrežete plodovú stopku na báze, riskujete hnilobu. Tento prehľad upozorňuje na tri časté chyby pri krájaní tekvíc a dáva tipy, ako správne postupovať:
| chyba rezania | obrázok poškodenia | prevencia |
|---|---|---|
| neznížiť | veľa drobného ovocia, zlá kvalita zberu | v júni a júli zrežte dlhé úponky |
| Žihadlá neboli odstránené | krovinatý porast, veľa listov, málo tekvice | Pravidelne vylamujte bodavé výhonky |
| Stonka plodu pri zbere odrezaná | šírenie hniloby | ponechajte aspoň 10 cm ovocnej stopky |
tipy
Balkónoví záhradkári sa nemusia zaobísť bez zberu šťavnatých tekvíc z vlastného pestovania. Na slnkom zaliatom balkóne orientovanom na juh sa darí mnohým lahodným odrodám. Objemné vedro s objemom 60 až 90 litrov a otvorom v dne na odtok vody ponúka tie najlepšie podmienky. Zeleninová pôda bohatá na živiny má všetko, čo tekvica môže chcieť pre svieže kvety a chutné ovocie.