Fazuľa sa dá pripraviť čerstvá aj sušená. Veľmi obľúbený je aj v Nemecku a stále častejšie ho nájdete v zeleninových záhradách. Vďaka svojmu peknému kvetu je aj veľmi dekoratívny. Nižšie sa dozviete, ako pestovať fazuľu a starať sa o ňu vo vašej záhrade a dosiahnuť bohatú úrodu.

Kvety fazule sú veľmi atraktívne

Fazuľa, fazuľa, fazuľa - čo je čo?

Fazuľa má veľa mien. Je známy okrem iného pod týmito menami:

  • bôb
  • bôb
  • bôb
  • fava fazuľa
  • fazuľa hovädzieho dobytka
  • Veľká fazuľa
  • bôb

Zasiať fazuľu priamo do záhona alebo ju uprednostniť?

Fazuľu môžete siať vonku od konca februára alebo uprednostnite fazuľu doma.

Čo hovorí za preferenciu?

Už koncom januára si môžete dať fazuľu. To má niekoľko výhod:

  • Môžete zberať skôr.
  • Zabráni sa napadnutiu vší.
  • Nemusíte pichať.

Návod na prípravu fazule nájdete tu.

Najlepšie miesto pre fazuľu

Bôb obyčajný je slabý podávač, preto by sa pôda pred sejbou nemala zásobovať kompostom. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je striedanie plodín. Keďže fazuľa je strukovina, nemala by sa sadiť hneď po inej strukovine. Kým sa na miesto strukoviny vysadí ďalšia strukovina, mali by uplynúť štyri roky.

Široká fazuľa naozaj nepotrebuje lezecké pomôcky. Veľké rastliny však môžu mať tendenciu sa v silnom počasí prevrátiť. Preto môže mať zmysel oprieť rastliny o šnúru alebo plot.

Mulčujte fazuľu

Široká fazuľa má rada vlhko, preto má zmysel ju mulčovať. Mulčovanie (239,00 €) tiež zabraňuje rastu buriny, čím uľahčuje prácu v záhrade.

Škodcovia na fazuli

Fazuľa má tvrdohlavého nepriateľa: vošku fazuľovú. Radi jedia bôb a pri skorom napadnutí môžu poškodiť kvety fazule natoľko, že zber úplne zlyhá.

Ako predídete napadnutiu voškou fazuľovou?

Čím skôr zasiate alebo potiahnete dopredu, tým je menej pravdepodobné, že voška čierna fazuľa vážne poškodí vašu fazuľu. Voš má rada teplo a rastlinu napáda len v lete. Ak je už dostatočne rozvinutý, napadnutie škodcami mu už nemôže ublížiť.

Zber fazule

Fazuľa je pripravená na zber, keď sú struky plné a jasne zelené. V závislosti od odrody je to 14 až 16 týždňov po zasiatí. Najjednoduchší spôsob zberu je použiť záhradnícke nožnice na ľahké odstrihnutie fazule od rastliny.
Fazuľu je možné zbierať čerstvé z rastliny alebo nechať na rastline uschnúť, aby sa semená ušetrili na siatie alebo varenie. Čerstvé semená fazule sú obklopené gumovou bielou škrupinou. Nie je tak chutné, a preto sa často odstraňuje. Je však zdravotne nezávadný a píling je časovo veľmi náročný. Dá sa teda bez problémov aj zjesť. Najlepšie je to len vyskúšať.

YouTube

Kategórie:

Zeleninová záhrada