Tí, ktorí prikladajú veľký význam zdravým raňajkám, siahajú po čerstvých ovocných šťavách. Ovocie, ktoré je obzvlášť bohaté na vitamíny a vlákninu, je kiwi. Pohár kiwi šťavy ráno poriadne naštartuje vaše telo.
Najlepší spôsob, ako pripraviť šťavu z kiwi, je pomocou odšťavovača alebo odstredivky
Prečo sú čerstvé šťavy také zdravé?
Čerstvo vylisované ovocné šťavy dodajú telu množstvo životne dôležitých látok. Ďalšou výhodou je, že šťavy sú rýchlo stráviteľné, málo zaťažujú organizmus. Okrem toho máte takmer nekonečné možnosti kombinovania vďaka veľkej rozmanitosti ponuky ovocia. Doprajte svojmu rannému džúsu rozmanitosť a skombinujte šťavu z kiwi s jablkovou alebo hruškovou šťavou. Keďže kivi sú skutočne kyslé, zmiešaním so sladkým ovocím vám ušetrí cukor.
pripraviť šťavu z kiwi
Najprv je potrebné pripraviť ovocie na lisovanie. Kiwi sa spravidla pred odšťavovaním ošúpe. Ak chcete, môžete nechať peeling a chĺpky len vykefovať. Týmto spôsobom sa nestrácajú žiadne vitamíny a zvyšuje sa podiel objemového krmiva. Ak je kiwi lisované so šupkou, je dôležité zabezpečiť, aby bolo organické.
Odšťavte pomocou odšťavovača
Ak to musí byť ráno rýchle, kiwi sa dá rýchlo vytlačiť v odšťavovači. Je dôležité, aby ovocie nebolo príliš mäkké. Ošúpte kiwi a nakrájajte na malé kúsky. Potom vložte ovocie do násypky odšťavovača.
Pomocou odšťavovača, známeho aj ako pomalý odšťavovač, sa šťava vytlačí pomocou otočnej skrutky alebo prítlačnej dosky.
Stláčanie sa vykonáva pomaly a jemne. Vďaka tomu sú vitamíny a živiny v kivi takmer úplne zachované. Vláknina a semienka sa do šťavy nedostanú, preto je ľahko stráviteľná.
Najlepšie je ihneď vypiť šťavu z kiwi z odšťavovača. Dá sa však nejaký čas skladovať v chladničke. Tu zostane čerstvé a chutné.
Odšťavte pomocou odstredivky
Odstredivý odšťavovač je vhodný aj na studené odšťavovanie kiwi. Odstredivka rozdrví ošúpané ovocie pomocou strúhadla. Odstreďovanie pri vysokej rýchlosti oddeľuje šťavu a výlisky do rôznych nádob.
Napriek tomu v šťave zostáva vláknina, ktorá stimuluje trávenie.
Odstredivka navyše rozvíri do šťavy množstvo kyslíka. Na šťave sa preto usadzuje hrubá vrstva peny.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami