Lahodné čierne bobule černice sú dobre známe a milované väčšinou ľudí. No nielen bobule, ale aj sušené listy černice sú prospešné pre naše zdravie. Čaj z listov ostružiny zmierňuje hnačku, znižuje horúčku a prečisťuje krv.
Čaj z černicových listov je lahodný a zdravý
Osušte si listy ostružiny sami
Ak máte na záhrade kríky černíc, tu máte jasnú výhodu. Divoké černice ale nájdeme aj v lesoch a na poliach a ich listy sú vhodné aj na sušenie.
- Listy černice otrhajte z nestriekaných kríkov. Uistite sa, že kríky nie sú v oblasti ulice. Nikto nechce listy černíc, v ktorých sa usadili toxíny z výfukových plynov.
- Listy krátko opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne osušte.
- Listy položte na podnos alebo plech na pečenie na tmavé a suché miesto. Počas sušenia sa k listom nesmie dostať svetlo, inak sa vyvinú horčiny.
- Asi po týždni sú listy suché. Ľahko sa drobia prstami.
Sušenie v sušičke
Ak vlastníte sušičku, môžete si tu sušiť aj černicové listy. Čisté listy sa rozložia na tácku a sušia sa pri nízkej teplote, okolo 40 stupňov, niekoľko hodín.
Pripravte si čaj z černicových listov
Zo sušených listov ostružiny je možné ihneď pripraviť liečivý čaj. Chuť je prijateľná, ale stane sa aromatickejšou, ak sa listy černice predtým fermentujú. Za týmto účelom sušte listy na tmavom mieste dva dni. Potom listy nakrájajte na jemné prúžky a zmrazte ich vo vzduchotesnej nádobe. Na štrnásť dní každý deň vyberiete vrecko z mrazničky, na štvrťhodinu vyberiete listy a potom všetko znova zmrazíte. Čajové lístky stmavnú ako čierny čaj a majú lahodnú vôňu.
Domáci čaj s listami černice
Ak si chcete sami pripraviť zdravý, lahodný čaj, použite rovnaké diely sušených listov černice, maliny a jahody a pre osobitnú chuť pridajte malú kytičku drievka.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami