- Na čo sa používa sušená bylina cola?
- Ako sušíte kolovú bylinku?
- Cola bylinka v kuchyni aj ako liečivá rastlina
Southernwood alebo cola bylina sa už v staroveku používala ako korenie do mastných jedál a okrem iného ako liečivá bylina na trávenie. Horčinu však z kuchyne vytlačili jemnejšie bylinky ako kôpor či bazalka, no v súčasnosti si opäť získava ďalších priaznivcov.
Cola bylina sa môže piť ako čaj
Na čo sa používa sušená bylina cola?
Čerstvé alebo sušené listy južného dreva sa dajú použiť ako korenie, ale aj do liečivého čajového nálevu. Najprv použite končeky listov, zvyšok chutí mimoriadne horko. Pri použití ako korenie sa tučné jedlá a výdatné pečienky stanú stráviteľnejšie, pretože horčiny v kolovej bylinke podporujú trávenie. Priaznivo pôsobí aj na imunitný systém.
Bylina Cola je známa pod rôznymi názvami:
- kolový dym
- stickroot
- pastierska bylina
- kančia ryža
- záhradná medicína
- farmaceutický má názov Herba Abrotani
Ako sušíte kolovú bylinku?
Ak bol kolový ker dobre vypudený, môžete zberať jeho výhonky.
- Zdravé výhonky a kvety odrežte na sušenie.
- V prípade potreby bylinku umyte a dôkladne osušte.
- Vždy zviažte niekoľko výhonkov a zaveste ich obrátene na vzdušné a suché miesto v tieni.
- Len čo sa listy po niekoľkých dňoch dajú odtrhnúť od stoniek, proces sušenia je dokončený.
- Suché listy skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo nádobe na tmavom mieste.
Cola bylinka v kuchyni aj ako liečivá rastlina
V kuchyni sa sušená kolová bylina používa do výdatných jedál, ako je kačica či hus. Jeho horčiny uľahčujú trávenie tukov. Ale aromatickú chuť docielite aj jedlami z diviny a nealko nápojmi s trochou kolovej bylinky. Treba si však dávať pozor na dávkovanie. Príliš veľa byliniek dáva pokrmu horkú chuť.
Ako liečivá bylina je kolová bylina pre svoje horčiny ideálna pre tráviaci trakt. Môžu sa zmierniť žalúdočné a pečeňové problémy, ako aj poruchy žlče. Čajom z kolovej byliny môžete dokonca pri nachladnutí pozitívne ovplyvniť hojenie.
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami