Orechy sú zdravou maškrtou, ktorú by ste si mali dopriať vždy medzi jedlami. Aby boli lahodné jadrá vždy chrumkavé a čerstvé, je často potrebné zabezpečiť ich doplnenie. Ak nechodíte pravidelne nakupovať, orieškami je najlepšie zásobiť sa v mrazničke.

Orechy môžu byť zmrazené so škrupinou alebo bez nej

Sú orechy vhodné na mrazenie?

Orechy sú výborné na mrazenie. Nie je potrebné ich vopred spracovať. Nemusíte odstraňovať ani škrupinu. Dôležité je, aby orechy boli čerstvé a kvalitné. Orechy vďaka vysokému obsahu tuku nekryštalizujú a vydržia čerstvé v mrazničke približne rok bez straty kvality.

Postavte si skrýšu orechov

The Freeze

Môžete zmraziť orechy so škrupinou, lúpané, mleté alebo nasekané. Dôležitá je na jednej strane čerstvosť tovaru a na druhej vhodné balenie do mrazničky. Najlepšie je použiť mraziace vrecká alebo dózy, aby boli orechy zabalené vzduchotesne a nemohli prebrať chuť iného mrazeného tovaru. Neporušené originálne balenie je vhodné aj na mrazenie. Na obale je uvedený aktuálny dátum alebo dátum spotreby.

Rozmrazovanie

Ak potrebujete orechy v kuchyni, jednoducho rozmrazte požadované množstvo. Je dôležité rozmraziť orechy v otvorenom obale. Vďaka tomu môže počas procesu rozmrazovania uniknúť vlhkosť, ktorá môže byť prítomná, orechy zostanú suché a zabránite možnému rastu plesní. Orechy, ktoré boli zmrazené celé, by sa mali pred ďalším spracovaním rozmraziť. Môžete použiť aj mrazené orechy, ktoré sú už pomleté.

Mrazenie vlašských orechov, vysvetlené krok za krokom

  1. Rozlomte vlašské orechy, pretože zmrazia iba jadrá.
  2. Vlašské orechy rozdrvte, napríklad sekacím nožom.
  3. Množstvo orechov rozdeľte na porcie.
  4. Teraz zmrazte porcie v mraziacich vrecúškach, aby ste ušetrili miesto, vytlačte čo najviac vzduchu alebo použite vákuové zváracie zariadenie.
  5. Nezabudnite na vrecúška napísať dátum mrazenia.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada