Milovníci byliniek, ktorí nemajú na pestovanie ani záhradku, ani balkón, nemusia zúfať. Pretože aromatické kuchynské rafinérie sa dajú dobre pestovať aj na parapete. Ako na to vám ukážeme v tomto článku.
Bylinky na kuchynskom parapete sú pri varení vždy na dosah
Bylinky pri okne – ale na správnom mieste!
Samozrejme, pre bylinky, ktoré chcete použiť na zušľachťovanie pokrmov, je najpraktickejšie pestovať ich na parapete v kuchyni. No ak z nich chcete mať niečo dlhšie ako len 3-4 týždne, mali by ste si parapet vyberať podľa jeho orientácie.
Pretože ak máte okno v kuchyni nasmerované na sever alebo východ, možno tam pestovať len niekoľko druhov zlučiteľných s polotieňom, ako je pažítka, ľubovník, petržlen alebo bazalka. Väčšina ostatných druhov, najmä samozrejme stredomorské byliny, potrebuje polohu na juh alebo aspoň na západ.
Takže:
- Orientácia parapetu je rozhodujúca pre pestovateľský úspech rôznych druhov bylín
- pre stredomorské bylinky: juh/západ okno
- pre jemnolisté, pôvodné odrody sú možné aj okná na sever/východ
Bylinky na okennom parapete si najlepšie vysadíte do samostatných kvetináčov, ale aj do obdĺžnikového kvetináča či balkónového truhlíka.
Vnútorný alebo vonkajší parapet?
Či už umiestnite bylinky na vnútornú alebo vonkajšiu stranu okennej tabule, je nevyhnutné pre zachovanie chuti. Vo vykúrenej miestnosti s pomerne malou výmenou vzduchu strácajú bylinky svoju aromatickú intenzitu a cenné zložky oveľa rýchlejšie. Nechajte ich teda vonku čo najdlhšie.
zimovanie
Samozrejme, že aj tak sa dajú prezimovať len trváce druhy byliniek ako petržlen, majorán, rozmarín, medovka, šalvia či estragón. Počas zimných mesiacov by ste ich však nemali nechávať príliš teplé – výber medzi príliš chladným vonkajším umiestnením a príliš teplým interiérom môže byť zložitý. Pre väčšinu odrôd je ideálna zimná teplota 5°C. Ak sú vonku silné mínusové teploty, môžete rastliny dobre prikryť aj jedľovými konármi alebo jutovým plátnom.
Blízka starostlivosť
Malý pestovateľský priestor na parapete a nevyhnutne malé kvetináče si vyžadujú trochu viac pozornosti. Pretože v malých črepníkoch a pri tendencii jednostranných svetelných, vzduchových a teplotných podmienkach sú bylinky citlivejšie na premokrenie a škodcov. To im uľahčuje hnilobu alebo vši. To platí najmä pre bylinky z oblasti Stredozemného mora – tie sú vďaka svojim esenciálnym olejom celkom odolné voči škodcom. Zalievajte teda čo najpravidelnejšie bez prebytku a prípadné napadnutie škodcami okamžite ošetrite.