Čučoriedka obyčajná (Berberis vulgaris) je domácim záhradkárom známa ako dokonalá rastlina na živý plot s letným faktorom súkromia. Jeho význam ako dodávateľa mimoriadne zdravých bobúľ však upadol do zabudnutia. Už len ľudový názov kyslý tŕň naznačuje niekdajšiu významnú funkciu ovocného stromu. Chcete sa odvážiť experimentovať a ochutnať kyslé ovocie? Potom si tu prečítajte, kedy začína čas zberu a ako spoznať zrelé čučoriedky.
Čučoriedky sa zbierajú koncom leta
Čas zberu začína koncom augusta
Po odkvitnutí v máji a júni nemusíte dlho čakať, kým sa začne zber. V júli sa žlté kvety na slnečnom stanovišti menia na podlhovasté, 1 cm dlhé bobule. Pokiaľ sú plody ešte zelené, zberové okno zostáva zatvorené.
Od konca augusta/začiatku septembra sa kyslé tŕňovité bobule lesknú jasne šarlátovou až tmavočervenou farbou. Ovocie touto farbou signalizuje, že je pripravené na zber.