V permakultúrnej záhrade je prirodzenosť v popredí. To neznamená, že je záhrada ponechaná sama sebe, ale skôr druhovo bohaté, trvalo udržateľné pestovanie, ktoré prospieva ľuďom aj prírode. Ako to môžete dosiahnuť a praktizovať permakultúru v záhrade sami, je vysvetlené nižšie.
V permakultúre sa využívajú všetky existujúce zdroje
Čo je permakultúra?
Bill Mollison je považovaný za otca permakultúry. V roku 1978 spolu s Davidom Holmgrenom založili prvý inštitút pre permakultúru. Názov tvorí trvalé a poľnohospodárstvo, teda trvalé poľnohospodárstvo. Trvalé tu treba chápať v zmysle trvalej udržateľnosti, vytvárania do seba uzavretých cyklov s rozumným a ohľaduplným zaobchádzaním s prírodou a jej zdrojmi pri súčasnom maximálnom výnose pre ľudí. Permakultúra zahŕňa začlenenie a využitie všetkých existujúcich prvkov, udržiavanie alebo zlepšovanie úrodnosti pôdy a biodiverzity a poskytovanie biotopov a potravy pre vtáky, hmyz a iné živočíchy. Pojem permakultúra sa medzičasom už nepoužíva len v záhradníctve, ale vyskytuje sa aj v energetike a pri navrhovaní sociálnej infraštruktúry.
V permakultúrnej záhrade spolu žijú zvieratá a príroda v harmónii
Bill Mollison definoval permakultúru takto: „Permakultúra je vedomé navrhovanie a udržiavanie poľnohospodársky produktívnych ekosystémov, ktoré majú rozmanitosť, stabilitu a odolnosť prírodných ekosystémov. Filozofiou permakultúry je filozofia, ktorá pracuje s prírodou a nie proti nej, filozofia pokračujúceho a uváženého pozorovania, a nie neustáleho a bezmyšlienkového konania; pozerá sa na systémy vo všetkých ich funkciách, namiesto toho, aby od nich požadoval len jeden typ výstupu, a umožňuje systémom demonštrovať svoj vlastný vývoj.“
12 princípov permakultúry
David Holmgren vytvoril 12 princípov permakultúrneho dizajnu, ktoré môžete použiť ako základ pre vytvorenie vašej permakultúrnej záhrady:
1. Pozorujte a profitujte
Jedným zo základov permakultúry je poznať existujúce podmienky a rastliny a integrovať ich do záhrady. Aby ste to dosiahli, mali by ste poznať svoju pôdu a rastliny a zvieratá, ktoré prirodzene rastú v záhrade, ako aj akékoľvek sklony, výskyt slnečného žiarenia a vzory vetra.
2. Zbierajte a skladujte energiu
V permakultúre sa často využívajú obnoviteľné zdroje energie. Patria sem nielen známe solárne články a veterná a vodná energia, ale aj využitie slnečnej energie, napríklad na ohrev vody (napríklad v čiernych hadiciach), v skleníkoch alebo chladiacich rámoch alebo na skladovanie vody.
3. Vytvárať príjem
Ako som už povedal, permakultúra nie je len o vytváraní prírodnej záhrady, ale o vytváraní úrody, ktorá uživí ľudí a zvieratá.
4. Vytvorte samoregulačné cykly
Ak je možné vytvoriť udržateľné cykly, ušetrí to nielen veľa práce, ale tiež podporí prirodzenú rovnováhu v prírode. To sa dosiahne napríklad pestovaním viacročných rastlín.
5. Využívať obnoviteľné zdroje
Strom poskytuje tieň a je užitočný pre záhradníka. Ak je vyrúbaný, dáva drevo, ale už neposkytuje tieň. Zmysluplnejšie je použiť ako drevo len časti stromu, aby mohol plniť obe funkcie.
6. Všetko recyklujte, nič nevyhadzujte
Záhradný odpad možno použiť na výrobu kompostu alebo na vybudovanie kôp či vyvýšených záhonov, čím sa stáva cenným zdrojom.
7. Rozpoznajte vzory a potom vytvorte detaily
V permakultúre treba mať stále na očiach celý systém, aby sme ho ako taký vedeli využívať a zlepšovať. Ak poznáte celú vec, zmeny je možné vykonať v rámci systému bez toho, aby ste ho vyviedli z rovnováhy.
8. Integrácia
Tento bod úzko súvisí s prvým: je dôležité poznať systém a jeho časti a ich vzájomné pôsobenie, aby ste ich mohli integrovať a používať.
9. Nájdite malé a pomalé stratégie riešenia
„Dobré veci si vyžadujú čas,“ ako sa hovorí, a permakultúra zdieľa tento názor. Vysoko vyšľachtené, rýchlo rastúce rastliny majú málo živín a často sa nezaobídu bez chemikálií. V permakultúre dostáva život čas, aby sa rozvinul.
10. Oceniť a podporovať rozmanitosť
Monokultúry sú náchylné na škodcov a choroby. Rozmanitosť je výrazne lepšie chránená pred nenásytnými hosťami a ponúka zdravšie zdroje potravy pre ľudí aj zvieratá.
11. Použite okrajové zóny
Keďže permakultúra sa často využíva v malom priestore, treba ju využívať čo najefektívnejšie. Preto si treba vážiť a rozumne využívať aj okrajové zóny. Aj z alobalovej záhrady sa môže stať permakultúrna záhrada.
12. Využite zmenu
Ak niečo nefunguje, záhradník si rýchlo zúfa. Ale zmeny patria k životu a treba si ich vážiť a využívať v rámci permakultúry.
Centrálne prvky permakultúrnej záhrady
Postupom času sa v permakultúre objavili centrálne dizajnové prvky, ktoré by nemali chýbať v žiadnej permakultúrnej záhrade. Tieto prvky umožňujú pestovanie veľmi výnosných rastlín na malom priestore, ako sú:
- mohylové lôžko
- vyvýšená posteľ
- zemiaková veža
- bylinkový slimák
- Vertikálne záhrady
- suchý kamenný múr
- zadok dažďovej vody
- rybníky
- prírodné živé ploty
- Používanie zvierat, ako sú kačice, ovce alebo sliepky