V závislosti od odrody sa šalát môže zberať dva až štyri mesiace po zasiatí. V nasledujúcom texte sa dozviete, ako presne určiť čas zberu a na čo treba pri zbere myslieť.
Šalát možno zbierať, keď hlávka dosiahne požadovanú veľkosť
Kedy je šalát pripravený na zber?
Presný čas zberu sa značne líši v závislosti od odrody šalátu. Rýchlo rastúce odrody je možné zbierať už za šesť alebo osem týždňov, zatiaľ čo veľmi veľkým hlávkám šalátu môže trvať až štyri mesiace, kým dosiahnu plnú veľkosť.
Presný čas vývoja je zvyčajne uvedený na obale semien. Nájdete tu aj prehľad najbežnejších druhov šalátu a kedy ich zberať.
Vo všeobecnosti platí, že pokiaľ ide o zber úrody, nemôžete urobiť veľa zle, pokiaľ nezbierate úrodu príliš neskoro. Jednoducho zbierajte šalát, keď ste spokojní s veľkosťou, alebo pokračujte v zbere vonkajších listov a nechajte svoj šalát pokračovať v raste.
Nezbierajte príliš neskoro
Keď šalát začne kvitnúť, mal by sa zozbierať celý. Kvitnutie odčerpáva šalátu energiu a živiny, ktoré odčerpáva z listov, čím je menej chutný a menej výživný.