Odrody Savoy sú rozdelené do troch kategórií: skoré, stredné a neskoré odrody. V nasledujúcom texte spoznajte najznámejších zástupcov jednotlivých kategórií a zistite, čím sa kapusta savojská líši a čím sa jednotlivé odrody líšia.

Neskoré odrody sú mrazuvzdorné

Kapusta v profile

  • Botanický názov: Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.
  • Bežné názvy: savojská kapusta, talianska kapusta, talianska kapusta, Schavur, Wirz alebo Köhli (Švajčiarsko)
  • Pôvod: Stredomorie
  • Listy: Kučeravé, vlnité, svetlozelené až tmavé alebo modrozelené, v závislosti od odrody
  • Kvety: Krížovité, drobné žlté kvety
  • Otužilosť: V závislosti od odrody do -10 stupňov
  • Doba zberu: V závislosti od odrody medzi júnom a februárom

Skoré, stredné a neskoré odrody kapusty Savoy

Hlavný rozdiel medzi jednotlivými odrodami je v tom, kedy sa savojská kapusta vysieva a zbiera. Odrody skorej savojskej kapusty je možné preniesť od februára a vysádzať vonku od apríla. Neskoré odrody sa naopak sejú v lete a dajú sa zbierať až do zimy. V závislosti od času zberu sa hovorí aj o letnom, jesennom alebo zimnom savoji. Aj doba pestovania sa trochu líši v závislosti od odrody: skoré odrody potrebujú na svoj vývoj asi 13 až 26 týždňov, neskoré odrody naopak výrazne dlhšie v 26 až 40 týždňoch.

Najdôležitejšie skoré odrody

Priezvisko výsadba vonku čas zberu
Famosa Polovica marca - koniec mája Polovica júna - polovica augusta
Kapusta savojská 3 Začiatok marca - koniec apríla Polovica mája - koniec júla

Hlavné stredne veľké odrody kapusty Savoy

Priezvisko výsadba vonku čas zberu
zlato životne dôležité Od marca júl – október
Melissa Začiatok apríla - polovica mája polovica júla - polovica septembra
Produsa Začiatok apríla - koniec júna Polovica júla - koniec októbra
samantha koniec marca - jún jún – november

Neskoré odrody kapusty Savoy

Priezvisko výsadba vonku čas zberu
Cantasa polovica apríla - polovica júna Polovica októbra - koniec februára
Darza Začiatok mája - polovica júla Polovica októbra - koniec decembra
Marner Grüfewi marec až jún september až december
smaragd Polovica mája - koniec júna Polovica septembra - koniec decembra
vertus 2 máj jún Od septembra
zimný pán 2 polovica mája - polovica júna od začiatku októbra do polovice februára

Ďalej sa jednotlivé odrody líšia farbou listov, kučeravosťou a chuťou. Najlepšie je otestovať rôzne odrody a sami zistiť, ktorý druh savojskej kapusty máte najradšej.

tipy

Vysievajte rôzne druhy savoje v rôznom čase, aby ste mohli zberať savoje po celý rok a navyše ochutnali rôzne príchute.

Kategórie:

Zeleninová záhrada