Červená kapusta nie je len červená kapusta. Existuje mnoho rôznych plemien a variantov, ktoré sa líšia rastom, tvarom a farbou. Nižšie sme pre vás zostavili tie najdôležitejšie.

V závislosti od odrody možno červenú kapustu zberať od júna do novembra

Červená kapusta v profile

Všetky odrody červenej kapusty majú niečo spoločné:

  • Botanický názov: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
  • Triviálne názvy: modrá kapusta, červená kapusta, červená kapusta
  • Čeľaď rastlín: krížokveté
  • Rod: Kapusta
  • Výsev: apríl - máj (možno predniesť od marca)
  • Doba zberu: august - november
  • kvety: žlté
  • Výška a šírka rastu: do 30 cm
  • Miesto: slnečné, vlhké a bohaté na živiny
  • Škodcovia: kapusta biela, molica
  • Nutričné hodnoty: horčík (16 mg), vitamín C (57 mg), vápnik (45 mg), sodík (27 mg), draslík (243 mg)

Najdôležitejšie druhy červenej kapusty na prvý pohľad

Priezvisko siatie vývojový čas zber Hmotnosť
amarant marec – jún Cca 3 mesiace jún august Cca 1,5 kg
Bandolero F1 Polovica apríla - koniec mája Cca 4 mesiace Začiatok septembra - koniec októbra 3,5 až 5 kg
Buscaro F1 Polovica apríla - koniec mája Cca 4 mesiace Začiatok septembra - koniec októbra 4 až 5,0 kg
granát marec – jún 3 - 4 mesiace august – október Cca 2 kg
Huzaro F1 Začiatok mája - koniec mája Cca 4,5 mesiaca Začiatok októbra - polovica novembra 2,5 až 3,0 kg
Integro F1 Začiatok apríla - koniec júna Cca 3 mesiace Začiatok júla - koniec októbra 2,0 až 2,5 kg
Klimaro F1 Polovica apríla - koniec mája Cca 4 mesiace Začiatok septembra - koniec novembra 2,5 až 4,5 kg
Lodero F1 Začiatok mája - koniec mája 4 - 5 mesiacov Začiatok októbra - koniec októbra 2,5 až 3,0 kg
Pesaro F1 Začiatok mája - koniec júna Cca 4 mesiace Začiatok októbra - polovica novembra 2,5 až 4,5 kg
Primero F1 Začiatok marca - koniec marca 2,5 - 3 mesiace Polovica júna - koniec júla 0,8 - 1,5 kg
Rodynda Smieť 120 - 150 dní 3 - 4 mesiace september október
Travero F1 Polovica apríla - koniec mája Cca 4 mesiace Polovica septembra - koniec októbra 1,0 až 2,5 kg

Ktorá odroda červenej kapusty je pre mňa tá pravá?

Ako vidno z tabuľky, čas zberu aj hmotnosť červenej kapusty sa výrazne líšia. Výber odrôd červenej kapusty by ste si preto mali podriadiť: Chcete zberať červenú kapustu v júni a môže byť o niečo menšia? Potom je pre vás odroda červenej kapusty Primero to pravé! Chcete zberať až do neskorej jesene? Potom sa rozhodnite pre Pesaro. Šikovným nápadom je skombinovať skoré a neskoré odrody, aby ste mohli zberať červenú kapustu od júna do novembra.

tipy

Ak svoju červenú kapustu správne uskladníte, môžete si ju vychutnávať celú zimu.

Kategórie:

Zeleninová záhrada