Známy je aj pod názvami Janíček a Maľenka, kel, škvrnitá bylina, sesternica a lipkavec, pľúcnik. Stáva sa stredobodom pozornosti najmä v časoch najväčšej slávy. Je jedovatý?
Pľúcnik nie je jedovatý, ale jedlý
Nie je jedovatý, ale jedlý a chutný
Pľúcnik sa oplatí vysádzať, pretože je vnútorne aj zvonka netoxický. Je dokonca jedlá a svojou chuťou pripomína uhorku. Okrem iného pľúcnik obsahuje veľa:
- oxid kremičitý
- sliz
- flavonoidy
- triesloviny
Na čo všetko môžete pľúcnik použiť
Môžete maškrtiť pľúcnik čistý. Dajú sa z nej pripraviť aj šaláty, vylepšiť smoothie a urobiť zeleninové jedlá zaujímavejšie. Jej kvety sú ideálne ako ozdoba dezertov. Liečivé časti rastliny využijete aj na čaj, esencie, tinktúry a sedacie kúpele.
tipy
Keďže pľúcnik patrí do čeľade borákovitých známych pre obsah alkaloidov, nejedzte vo veľkom!