Na rozdiel od svojich blízkych príbuzných, vodných kosatcov, nie sú atraktívne gladioly v žiadnom prípade jedovaté rastliny. Kvety aj cibuľky gladiol sú jedlé a v niektorých regiónoch sú dokonca považované za pochúťku.
Mečíky nie sú jedovaté
Jedlé kvety - dekoratívny doplnok na šalátovom tanieri
Pri kvetoch gladiol je rozhodujúci čas ich zberu, pretože iba čerstvé kvety rozvinú svoju chutnú vôňu. Kvety na šalátový tanier je preto vhodné natrhať čerstvo zo záhradky krátko pred ich prípravou. Použité kvety by sa mali práve otvoriť.
Tvrdé stonky a zelené sepaly sa pred konzumáciou úplne odstránia. Opatrne otrhajte aj tyčinky z kvetov a jemné okvetné lístky jemne očistite pod studenou vodou.
tipy
Ak potrebujete kvety na chvíľu uchovať, môžete ich umiestniť do misky so studenou vodou. Tu zostávajú kvety gladiol čerstvé, kým nie sú potrebné.