Maslák, známy aj pod názvom masliaka ostrá, zdobí na jar početné lúky v parkoch, okraje lesov a kríky. Často sa vyskytuje aj v blízkosti vody. Považuje sa za jedovatý, ale prečo?

Deti by nemali olizovať jedovaté masliaky!

Protoanemonín a ranunkulín – toxické látky

Maslák by sa nemal jesť ani zbierať. Napriek svojmu nevinnému vonkajšiemu vzhľadu sú masliaky jedovaté. Patria do čeľade rastlín Ranunculus a obsahujú jeden zásadný toxín. Nazýva sa protoanemonín. Masliaky navyše obsahujú toxickú látku ranunkulín.

Typické príznaky otravy

Protoanemonín má pri konzumácii okrem iného dráždivé účinky na sliznice v ústach a hrdle. Spôsobuje zápal a pri konzumácii v určitých množstvách vedie k zvracaniu a hnačke. Môžu sa vyskytnúť aj nasledujúce príznaky otravy:

  • zápal obličiek
  • kŕče
  • poruchy nervového systému
  • paralýza dýchania
  • Pálenie v ústach a hrdle

Podráždenie pokožky je pri kontakte nevyhnutné

Dokonca aj kontakt s pokožkou môže mať negatívny vplyv. Mliečna šťava v stonkách a listoch môže spôsobiť podráždenie, začervenanie a vyrážky – aspoň u citlivých ľudí. Už len chôdza naboso po lúke s masliakom môže spôsobiť takzvanú lúčnu dermatitídu (pľuzgiere na koži, pálivá bolesť).

Jedovaté aj pre zvieratá

Masláky sú jedovaté aj pre zvieratá – na rozdiel od púpav, ktoré sa niekedy označujú ako masliaky a sú netoxické. Ale nie je dôvod na obavy: pasúce sa zvieratá ako kone, ovce a kravy zvyčajne nejedia masliaky, pretože inštinktívne vedia, že sú jedovaté.

tipy

Keďže maslák chutí nepríjemne ostro, otrava ním je skôr nepravdepodobná. Mimochodom: Masliaky sú pri sušení netoxické, pretože pri sušení dochádza k premene toxických látok.

Kategórie:

Bylinky