Burina je v prírode aj na záhrade voľná – napríklad šťaveľ. Podobne ako iné „buriny“ je jedlý a liečivý. Šťava z jej listov má enormne vysoký obsah účinných látok…

Šťava zo štiavu je prastarým liekom na mnohé neduhy

Starý liek z ľudového liečiteľstva

Táto bylina, ktorú mnohí záhradkári v súčasnosti považujú za burinu, je známa svojimi liečivými vlastnosťami už mnoho storočí. Už okolo roku 150 pred Kr používala sa v Grécku.

V stredoveku bol šťavel obľúbený na prípravu polievok a šalátov a používal sa aj ako náhrada špenátu. V súčasnosti ju ľudová medicína pozná predovšetkým ako liek prvej voľby pri žalúdočných ťažkostiach.

Pripravte šťavu zo šťavu

Na jeho výrobu potrebujete čerstvý drevený šťavel. Rastie na jar. Najlepší čas zberu je vo fáze rastu, tesne pred a počas obdobia kvitnutia. Zvyčajne je to medzi marcom a májom. Šťavel lesný v tejto krajine často rastie aj v zime. Zbierajte jednotlivé listy a stonky!

Doma môžete obliečky vyprať, ak sú špinavé. Potom by sa mali vypustiť. Listy sa potom odšťavia. Na to sú vhodné ručné odšťavovače a elektrické odšťavovače. Ak nemáte odšťavovač, môžete listy vložiť do mixéra s vodou, rozmixovať a zmes preliať cez sitko. Potom vyhrajte zriedený džús.

Varovanie: nie príliš dobrá vec!

Pamätajte: šťavel obsahuje kyselinu šťaveľovú a vo veľkom množstve je jedovatý! Šťava by sa preto nemala piť čistá, ale len zriedená vodou alebo čajom (trojnásobné množstvo vody/čaju).

Prípadne ho môžete užívať po kvapkách (3 až 5 kvapiek za hodinu). Každý, kto trpí osteoporózou alebo má nedostatok vápnika, by vo všeobecnosti nemal piť šťavu zo šťavelu! Je to zlodej vápnika.

Príklady použitia šťavy z šťavelu

Šťavel má protizápalové, močopudné, antipyretické, žlčopudné, osviežujúce, metabolizmus stimulujúce a krvotvorné účinky. Môže byť použitý interne alebo externe na:

  • pálenie záhy
  • parazity ako červy
  • vyrážky
  • Kožné ochorenia, ako sú vredy a akné
  • Gastrointestinálne problémy, ako sú kŕče a plynatosť
  • ochorenie pečene
  • ochorenie obličiek
  • žlčové kamene
  • šokové stavy
  • Protijed na otravu ortuťou

tipy

Ak tam, kde bývate, šťavel nerastie, opýtajte sa susedov v záhrade alebo si ho choďte na jar nazbierať do lesa.

Kategórie:

Bylinky