Pravidelný zber nestačí na to, aby sa rozmarínu dlhé roky vitálne a zdravo darilo. Stredomorská bylinná rastlina sa stáva pastvou pre zmysly iba v kombinácii s premyslenou starostlivosťou o prerezávanie. Prečítajte si tento návod, kedy a ako správne rezať rozmarín.

Rozmarín treba vždy rezať na mäkkých, nedrevnatých častiach rastliny

Obsah

Ukázať všetko
  1. Prerezávanie plodín nestačí
  2. Druhy rezov a dátumov
  3. Sprievodca prerezávaním plodín
  4. Sprievodca údržbou prerezávania
  5. Sprievodca kužeľovým rezom
  6. Aké nožnice?
  7. často kladené otázky

    8. Prerezávanie plodín nestačí

    Rozmarín sa pripisuje podrastom. Obľúbená kuchynská bylinka hrá ligu s levanduľou, tymianom či fúzatými kvetmi. Rastlinám tejto kategórie sa darí niekoľko rokov, postupne od bazy drevnatejú. Práve bylinné plochy sa každoročne obnovujú a rašia z nich korenisté listy. Bez rezu prevláda lignifikácia, takže rozmarínový ker viditeľne vädne.

    Hoci rozmarín pri zbere priebežne striháte, bylinka potrebuje komplexný rez, aby sa zabránilo drevnateniu.

    pozadie

    Rozmarín lakomý so spiacimi očami

    Nerežte rozmarín do dreva. Tak bujne, ako nám stredomorská bylinná rastlina dáva kvety a vôňu, je rovnako lakomá, pokiaľ ide o výsadbu spiacich očí. Botanici označujú spiace púčiky ako spiace oko. Iba keď aktívne časti rastlín zlyhajú v dôsledku rezu, búrky alebo poškodenia mrazom, spiace púčiky ožijú a nahradia stratené výhonky. Na rozdiel od mnohých pôvodných stromov sa rozmarín nezaobíde bez železnej rezervy. Výsledkom je, že po príliš hlbokom zarezaní do zalesnených plôch rastlina neraší alebo len veľmi váhavo.

    Druhy rezov a dátumov

    Nádherný rozmarínový ker je výsledkom zberu a udržiavacieho rezu. V starom, zanedbanom závode je lignifikácia na vzostupe. Za určitých podmienok môžete cieleným rezom oživiť starecký rozmarín. Nasledujúci prehľad sumarizuje odporúčané typy rezov s vhodnými dátumami:

    typ rezu cieľ/príležitosť najlepšie stretnutie náhradný termín
    orezaný rez Úroda prémiovej kvality tesne pred začiatkom kvitnutia celoročne (za sklom) apríl až august (v posteli)
    udržiavací rez riediť, zabrániť lignifikácii od polovice mája do polovice júna po odkvitnutí
    kužeľový rez oživiť starý rozmarín pred pučaním máj (po Ľadových svätých)

    Zbierajte celé výhonky

    Pikantnosť vášho rozmarínu v celej svojej kráse, keď sa blíži začiatok kvitnutia. Klasické odrody ako „Veitshöchheim“ alebo „Arp“ rozvinú svoje puky medzi aprílom/májom a júnom/júlom v závislosti od počasia a podmienok na stanovišti. Závesný rozmarín citlivý na chlad trvá až do júna, kým začne obdobie kvitnutia. Už počas zberu by ste si mali dávať pozor na tvar a vitalitu. Ako správne zbierať rozmarín:

    • Najlepší čas je v ranných hodinách, keď sa ranná rosa vyparí
    • Ideálne je odrezať celé výhonky namiesto odštipovania jednotlivých listov ihličia
    • Rozmarín zberajte rovnomerne a nerežte na jednej strane

    Pri zbere malého črepníkového rozmarínu vykonajte súčasne udržiavací rez. Za týmto účelom prerieďte poškodené alebo vysušené konáre. Dajte rastline pologuľový tvar, aby umožnil slnečnému žiareniu preniknúť dovnútra a dosiahnuť hustý listový rast.

    odbočka

    Sušený rozmarín zostáva aromatický

    Obsah arómy je za zenitom tesne pred začiatkom obdobia kvitnutia. Teraz by ste mali zberať a zachovať ročnú potrebu rozmarínu. Na rozdiel od mnohých iných bylín, rozmarín stráca len málo svojej chuti, keď sa vetvičky sušia na vzduchu. Rafiovou stuhou zviažte výhonky do malej kytičky. Zaveste to hore nohami na tmavom, vzdušnom mieste. Počas nasledujúcich 2 až 3 týždňov z času na čas skontrolujte viazací materiál, či sa neuvoľňuje. Nakoniec odstráňte korenisté ihličie a úrodu uložte do tmavej nádoby so skrutkovacím uzáverom.

    Rozmarín nakrájajte na jar

    Ak váš rozmarín strávil chladné obdobie v zimovisku bez mrazu, časové okno pre udržiavací rez sa otvára skoro na jar. Ak chováte bylinkovú rastlinu vonku, počkajte s prerezávaním až po ľadových svätých. Ak oneskorené prízemné mrazy zasiahnu čerstvo odrezané výhonky, rastlina dilemu neprežije bez ujmy. Je lepšie byť na bezpečnej strane a dátum si v pláne starostlivosti poznačte až po období kvitnutia. Ako správne rezať rozmarín:

    • Prerieďte vetvy, ktoré sú príliš úzke a smerujú dovnútra
    • Odrežte zakrpatené, zvädnuté, ochabnuté výhonky na báze
    • Zvyšné výhonky zrežte o tretinu alebo polovicu
    • Rez začnite kúsok od zalesnenej plochy

    Napodiv, suché vetvičky rozmarínu sú často výsledkom nadmerného zalievania a podmáčania. V tomto prípade by ste mali postihnutú rastlinu po reze presadiť do čerstvého substrátu. Umiestnite niekoľko črepov na dno hrnca, aby ste zabránili budúcemu podmáčaniu. Odteraz zalievajte rozmarín iba vtedy, keď je pôda zreteľne suchá.

    tipy

    Čas úpravy by ste mali odložiť, ak obloha predtým otvorila svoje stavidlá. Vlhkosť neovplyvňuje len obsah arómy čerstvých vetvičiek rozmarínu. Premočené výhonky nie sú vhodné na sušenie, pretože na vlhkom rastlinnom pletive sa môže rýchlo vytvoriť pleseň.

    Omladzujte starý rozmarín

    Bez pravidelného strihania rozmarín zostarne v priebehu niekoľkých rokov. Záhradné rastliny, ktoré boli zabudnuté v slnečnom výklenku, sú často ovplyvnené. Šaty s riedkymi listami sľubujú len malú úrodu. Zanedbávaná bylinná rastlina sa však ukázala ako robustná a odolná. Dostatočný dôvod na predpísanie omladzovacieho prerezávania namiesto okamžitého vyčistenia preživších v Stredozemnom mori. Ako postupovať profesionálne:

    • Najlepší čas je tesne pred začiatkom pučania
    • Všetko mŕtve drevo prerieďte na úrovni zeme
    • Vystrihnite prevažne holé, lignifikované a slabé výhonky
    • Zostarnuté konáre zoštíhlia odklonením na bočný výhonok

    Rez do starého dreva je na všetkých podrastoch tabu. Napriek tomu drevnatý výhonok signalizuje odvahu tým, že umožňuje vyklíčiť postranný, mladý, bylinný výhonok. To je dokonalý predpoklad pre odvodený strih s omladzujúcim efektom. Rezy sa robia tam, kde sa staré a čerstvé drevo rozvetvuje. Obrázok nižšie znázorňuje šikovný strih. Potom dajte štedrú porciu kompostu alebo kompletného organického hnojiva a vody.

    Odkloňte senilné vetvy na spodný bočný výhonok, ktorý rastie smerom von. Určite sa vyhnite rezu do starého dreva, lebo tam už rozmarín nevyraší.

    Ktoré nožnice sú vhodné?

    Na zber a udržiavacie prerezávanie mladého rozmarínu v kvetináči postačujú bežné domáce nožnice. Dospelé bylinné rastliny je najlepšie strihať obtokovými záhradnými nožnicami, nožnicami na ruže alebo buxus. Tieto modely nožníc pracujú s dvoma ostrými reznými hranami a zanechávajú hladké rezy.

    Trendové nožnice na bylinky s 5 až 7 čepeľami sa neodporúčajú na strihanie rozmarínu. Takéto konštrukcie sú vhodné predovšetkým pre petržlenovú vňať, pažítku alebo šalát.

    Dôkladná čistota a ostré hrany v konečnom dôsledku predurčujú nástroj na rezanie rozmarínu. Baktérie a patogény čakajú na to, aby sa dostali do rastlinných ciest prostredníctvom kontaminovaných nožníc a nožov. Tupé čepele zanechávajú rozstrapkané, pomliaždené rezy, ktoré sú vítaným cieľom pre spóry húb a škodcov. Pravidelne brúste rezné hrany, ručne alebo strojovo. Pred každým použitím očistite rezací nástroj horúcou vodou a dezinfikujte ho až do posledného výklenku Sagrotanom alebo liehom.

    odbočka

    Pozor na riziko zámeny s vresom rozmarínom

    So štíhlymi kopijovitými listami nás vyvádza z omylu vres rozmarín (Andromeda polifolia). V skutočnosti ide o vždyzelenú rastlinu vresu s vysoko toxickými zložkami. Nechutný malý krík nájdete v Nemecku najmä v nízkych pohoriach, v Bavorských Alpách a vo vresoviskách a horských vresoviskách. Riziko zámeny s rozmarínom pravým sa dá odvrátiť až na jeseň, pretože listy sa sfarbujú do žiarivo červenej alebo intenzívne žltej farby.

    často kladené otázky

    V našej záhrade je zrelý rozmarín, ktorý by sme chceli presadiť. Čo treba zvážiť pri zmene miesta?

    Najlepší čas na presádzanie rozmarínu je na jar. Všetky výhonky zrežte na polovicu. Určite sa vyhnite rezaniu starého dreva. Nevyhnutne sa stratí veľa koreňovej hmoty, čo sa kompenzuje rezom. Zabezpečte nepretržitý a dostatočný prísun vody. Stres zo sucha je najčastejšou príčinou zlyhania transplantácie rozmarínu. Ďalej odporúčame vyvážený prísun živín od apríla do konca júla kompostom alebo organickým hnojivom.

    Kedy a ako správne zbierať rozmarín?

    Rozmarín môžete zberať v podstate celý rok, pokiaľ je rastlina dostatočne veľká a zimu strávi za sklom. Čerstvé výhonky sú obzvlášť aromatické. Tesne pred začiatkom obdobia kvitnutia vám stredomorská bylinná rastlina poskytne najchutnejšiu úrodu. Milovníci rozmarínu zbierajú každoročnú potrebu na jar (apríl/máj) jedným ťahom a vetvy zavesia hore nohami, aby uschli. Kvety, ktoré sú rovnako pekné ako chutné, sú vhodné len na čerstvú konzumáciu.

    Je rozmarín odolný?

    Ako stredomorská bylinná rastlina je rozmarín odolný len vo veľmi obmedzenej miere. V ideálnom prípade sa aromatický podker pestuje v kvetináči a prezimuje za sklom na mieste bez mrazu. V regiónoch s miernymi zimami existuje možnosť pestovať rozmarín v záhrade. Rastlina prežije chladné obdobie s rozsiahlou zimnou ochranou. Cez konáre navlečte kapucňu z juty alebo záhradného rúna. Zakryte koreňový kotúč hrubou vrstvou lístia a ihličnatých drevín. Na začiatku jari zrežte všetky výhonky na polovicu.

    Svoj veľký rozmarínový hrniec mám v zime vo vnútri pred kuchynským oknom. Celé konáre často vysychajú a hnednú. Mám rastlinu zredukovať?

    V zime je na váš rozmarín pri kuchynskom okne príliš teplo. Hnedé, vysušené vetvičky naznačujú, že na oslabenej bylinke sa šíri huba. Problém môže vyriešiť zmena miesta. Rozmarín by mal zimovať bez mrazu, ale chladiť pri teplotách medzi 5 a 10 stupňami Celzia. Polievajte striedmo a hnojivo neaplikujte až do konca marca. Po ľadových svätcoch vyčistite rastlinu. Odumreté výhonky prerieďte a zvyšné konáre v bylinkovej časti zrežte na polovicu.

    Náš rozmarínový ker je vysoký 1,50 metra, je rozľahlý a v spodnej časti drevnatý. Teraz v máji sa obdobie kvitnutia blíži ku koncu. Môžem teraz rastlinu zredukovať?

    Najlepší čas na rez je na jar po období hlavných mrazov. Rez je možný po odkvitnutí za predpokladu, že nepracujete v letných horúčavách alebo veľkom suchu. Najprv odstráňte všetko mŕtve drevo. Všetky ostatné výhonky môžu byť odrezané až tesne nad zalesnenou oblasťou. V ideálnom prípade dajte kríku pologuľovitý tvar pre rast plný svetla.

    3 najčastejšie chyby pri rezaní

    Dobromyseľná tolerancia rozmarínu pri prerezávaní naznačuje, že stredomorská bylinná rastlina odpúšťa každú chybu. Žiaľ, nie je to tak, ako ukazuje nasledujúca tabuľka. Nesprávny čas alebo príliš hlboký rez do dreva privádzajú opulentnú bylinu k jej kvetinovým hraniciam. Zoznámte sa s 3 najčastejšími chybami pri strihaní a využite osvedčené tipy na prevenciu.

    chyba rezania obrázok poškodenia prevencia
    rezať do dreva Útlm rastu, totálne zlyhanie vždy strihajte v bylinkovej oblasti
    žiadny údržbový rez predčasná lignifikácia Na jar zrežte na polovicu a preriedte
    rez na jeseň alebo koncom zimy mrazený rozmarín rezať v posteli po ľadových svätých
    YouTube

    tipy

    Pololignifikované odrezky sú vynikajúce na rozmnožovanie rozmarínu. Vyberte si odrezky dlhé 10 cm a spodnú polovicu odlistujte. V črepníku s črepníkovou zeminou si odnože nájdu čas a voľno, aby sa energicky zakorenili. Procesu prospieva priehľadný digestor z fólie alebo skla, ktorý každý deň na pár minút vyvetráte. Substrát udržiavajte neustále mierne vlhký a neaplikujte hnojivo.

Kategórie:

Zeleninová záhrada