Bylinám prospieva starostlivosť o prerezávanie, ktorá presahuje prerezávanie zberu. Kompaktný, hustý a vitálny rast je odmenou za námahu. Kedy a ako budete prerezávať, závisí od zvyku rastu. V tomto návode sú zhrnuté najdôležitejšie tipy pre dokonalý bylinkový rez.

Drevité bylinky, ako je rozmarín, treba narezať do polguľového tvaru

Zvyk rastu diktuje prerezávanie

Spôsob, akým bylinka rastie, určuje správnu starostlivosť o prerezávanie. Zhruba načrtnuté, v bylinkovej záhrade sa darí týmto trom kategóriám:

  • Jednoročné byliny s krátkou životnosťou, ktoré po dozretí semien odumierajú
  • Bylinný, trváci druh byliny s rastom trvalky
  • Podkry a kríky, ktoré od bazy drevnajú

Odhliadnuc od druhov bylín s krátkou životnosťou, oplatí sa po zbere raz ročne namiešať kvetinové arómy. Najlepším strihacím nástrojom pre toto dôležité opatrenie starostlivosti sú dokonale čisté, ostré záhradnícke nožnice s obtokovým mechanizmom.

Rez trvácich, bylinných bylín – takto to funguje

Obľúbeným druhom byliniek, ako je pažítka, medovka či skorocel, sa darí ako trvalkám. Každú jar z ich odolného koreňového balu vyrašia chutné bylinkové výhonky. Až po prvom mraze sa nadzemné časti rastliny opäť stiahnu. Ako správne rezať trváce bylinky:

  • Najlepší čas je koncom jesene
  • Prípadne strihajte skoro na jar
  • Odrežte všetky výhonky na úrovni zeme

V regiónoch s tuhými zimami je vhodné použiť odumreté výhonky a listy ako prirodzenú zimnú ochranu koreňového balu.

Korenisté podkríky zrežte na jar

Nádherné druhy ako rozmarín, šalvia, levanduľa a tymian nájdete v bylinnej vyššej lige. Bez ohľadu na ich mnohoraké vlastnosti a rozdiely sa všetkým bylinným krásam darí na drevitých výhonkoch. Tento rast si vyžaduje každoročné prerezávanie. Keď výhonky zdrevnatejú, rast sa zvyčajne zastaví a aromatická zábava pri zbere sa skončí. Ako správne rezať korenené kríky:

  • Najlepší čas je na jar, keď už nehrozia mrazy
  • Odumreté, poškodené a zmrznuté výhonky prerieďte na úrovni zeme
  • Zvyšné výhonky zrežte o jednu až dve tretiny
  • V ideálnom prípade bylinkovú rastlinu zrežte do tvaru pologule
  • Pozor: nerežte do starého dreva bez listov

Levanduľa a rozkvitnutá šalvia vám poskytnú druhý kvet, ak v lete vyčistíte bylinkové rastliny. Zvädnuté súkvetia odrežte na ďalší zdravý pár listov. Výsledkom je, že neskoré letné slnečné lúče oživujú predtým spiace púčiky. Ďalej predídete vyčerpávajúcej tvorbe hláv semena a zabránite nežiaducemu samovýsevu.

Zbierajte celé výhonky

V spojení so zberovým rezom môžete účinne pôsobiť proti predčasnému a postupnému lignifikácii. Môžete to urobiť tak, že budete zbierať vždy celé výhonky z podkríkov byliniek. Križovatku vyberte tak, aby bola stále v oblasti s listami. Bylinná rastlina potom opäť veselo vyraší s bylinnými, chutnými výhonkami.

tipy

Do krajiny bájok patrí, že kvitnúca pažítka je jedovatá. V skutočnosti, aj keď nejde o kulinárske zjavenie, drevité stonky kvetov sú bezpečné na konzumáciu. Začiatok obdobia kvitnutia, ktoré ničí vôňu, môžete oddialiť pravidelným strihaním chutných rúrkovitých listov na niekoľko centimetrov. Cenné odrezky jednoducho zmrazte.

Kategórie:

Bylinky